Опубліковано під Посібниками з охорони здоров’я. Оновлено 20 лютого 2020 року.
+Пов’язаний вміст
Залізо - мінерал, який допомагає формувати еритроцити. Але що ще важливіше, залізо допомагає організму переносити кисень, необхідний йому для енергії. Як результат, здоровий рівень заліза в організмі сприяє успішності у спорті та школі.
У підлітковому віці потреба в залізі зростає. Залізо особливо важливо для дівчат, у яких вже почалися місячні. Вегетаріанцям також потрібно приділяти більше уваги, щоб переконатися, що вони отримують достатню кількість заліза.
Що таке анемія?
Анемія - це стан, який трапляється, коли у вас недостатньо здорових еритроцитів. Без достатньої кількості здорових еритроцитів достатня кількість кисню не надходить у ваш організм. Якщо у вас анемія, ви можете постійно відчувати слабкість, втому і виглядати блідо. Найпоширенішими причинами є недостатня кількість заліза або втрата надлишку заліза в менструальному циклі. Ваш лікар може рекомендувати полівітаміни із залізом, якщо здається, що ви не отримуєте достатньої кількості заліза. Якщо у вас анемія, лікар запропонує добавку заліза.
Скільки мені потрібно заліза?
Залізо вимірюється в міліграмах, і його кількість буде залежати від вашого віку, чоловіка чи жінки, розміру тіла та способу життя. За допомогою цих посібників можна дізнатись, скільки заліза потрібно:
- Дівчаткам 9-13 років: 8 мг/добу
- Дівчаткам 14-18 років: 15 мг/добу
Які продукти багаті залізом?
Хорошими джерелами заліза є червоне м’ясо, яйця, риба, квасоля та збагачені злаки. Важливо знати, що ваше тіло поглинає залізо з рослинних джерел (відоме як "негемове" залізо). Найкраще джерело заліза в їжі надходить з речей, які звучать не дуже апетитно, наприклад, з яловичої печінки та курячих потрухів. Однак є багато продуктів, які ви можете їсти, що містять достатню кількість заліза. У таблиці нижче наведено деякі продукти, які є хорошими джерелами заліза.
Харчування: | Кількість: | Залізо (мг): |
Сушена квасоля та горох | ||
Біла квасоля, сушена | 1/2 склянки | 3.9 |
Квасоля, сушена | 1/2 склянки | два |
Нут, сушений | 1/2 склянки | 2.4 |
Сочевиця, сушена | 1/2 склянки | 3.3 |
Запечена квасоля, без свинини | 1/2 склянки | 1.5 |
Хліб та крупи | ||
Total Cereal® | 3/4 склянки | 18 |
Farina® (швидке або швидке приготування) | 1/2 склянки | 7.8 |
Smart Start® зернові | 1/2 склянки | 5.0 |
Зернові Cheerios® | 1 склянка | 9.3 |
Усі зернові культури Bran® | 1/2 склянки | 2.9 |
Пшеничний зародок | 3 т | 2.6 |
Крупа кориці Life® | 1/2 склянки | 7.4 |
Сухі плоди | ||
Персик | 1/4 склянки | 1.6 |
Абрикос | 1/2 склянки | 1,75 |
Ізюм | 1/4 склянки | .7 |
М'ясо, птиця та риба * | ||
Яловича печінка, варена * | 2 унції. | 5.8 |
Яловичина, варена | 2 унції. | 2-3 |
Свинина, варена | 3 унції. | 1 |
Молюски | 3 середні | 2.1 |
Телятина, варена | 3 унції. | 3.0 |
Індичка, варена | 3 унції. | .7 |
Велике яйце | 1 | .6 |
тунця | 3 унції. | 1 |
Інші | ||
Сливовий сік | 1/2 склянки | 1.5 |
Мигдаль, сушений небілений | 1 унція. | 1.7 |
Шпинат | 1/2 склянки | 3.2 |
Мигдаль | 1 унція. | 1 |
* Залізний шрифт “Heme” |
Поради щодо харчування:
- Їжа з високим вмістом вітаміну С допомагає вашому організму краще використовувати негемове залізо. Намагайтеся вживати продукти, багаті залізом, та продукти з високим вмістом вітаміну С, такі як фрукти та соки, диня, полуниця, помідори та зелені листові овочі, щоб збільшити кількість заліза, який ви поглинаєте. Наприклад, покладіть полуницю на крупу, додайте скибочки помідорів до бутерброда з індичкою, або апельсин із сандвічем з арахісовим маслом, або приготуйте їжу, яка містить два поживні речовини, такі як квасоля з індички та чилі з помідорами або курячий фахітас. Із зеленим перець.
- Якщо ви приймаєте добавку кальцію, не намагайтеся приймати її одночасно з добавкою заліза, оскільки ваш організм засвоює ці поживні речовини краще, якщо їх приймати окремо.
- Не приймайте добавку заліза з напоями з кофеїном, такими як кола або кава. Кофеїн може перешкоджати засвоєнню заліза.
- Вони вибирають хліб, крупи та макарони, на яких на етикетці написано «укріплене» або «укріплене залізо». Ці продукти мають додаткове залізо, яке може збільшити споживання.
Пов’язаний вміст
Центр здоров’я молодих жінок (CYWH) є співпрацею між Відділом медицини підлітків та молоді та Відділом гінекології Бостонської дитячої лікарні. Центр - це освітня організація, яка існує для надання дівчаткам-підліткам і молодим жінкам ретельно вивченої медичної інформації, програм медичного виховання та конференцій.
Вся інформація призначена лише для навчальних цілей. Щоб отримати конкретні медичні поради, діагнози та лікування, зверніться до свого медичного працівника.
Цей веб-сайт відповідає стандарту HONcode щодо надійної інформації про здоров’я:
перевірити тут.
- Анаболічні стероїди та Молодіжна мережа здоров’я гормонів
- Мережа здоров’я гормонів надниркових залоз Incidentaloma
- InfoCalefaccion Порівняння радіаторів опалення з чавуну, сталі та алюмінію
- 11 рекомендацій щодо кращого засвоєння заліза
- Gr; flicher Park Health; Balance Resort в Бад-Дрібурзі - забронюйте зараз недорого; слюда!