Той, хто любить брауні, також повинен спробувати це печиво. Ніяких зайвих інгредієнтів не потрібно, у цьому рецепті замість шоколаду також використовується какао, тому обов’язково зберігайте все на полиці та в холодильнику. Компіляція займає кілька хвилин, але без неї потрібно відпочити!

листки

Ще одне важливе зауваження: не перегрівайте, бо воно висохне! Печиво, ймовірно, здається занадто м’яким, коли його виймають з духовки, але потім застигає при охолодженні: зовні воно буде хрустким, тане всередині, якщо ми дотримуємося температури та часу випікання. Зачинений у коробці, він зупиняється на тиждень - навіть якщо ви тримаєтеся поза ним.

На додаток до какао, ви можете також ароматизувати листкове тісто ваніллю, корицею, кардамоном, натертою апельсиновою шкіркою, сушеним, меленим імбиром або трохи меленого перцю грубого помелу або розчинної кави.

Шоколадне листкове печиво

  • 20 дкг цукру
  • 15 дкг борошна
  • 6 дкг какао-порошку
  • 6 дкг вершкового масла
  • 2 середніх яйця
  • 1/2 упаковки розпушувача
  • 1 апельсинова терта цедра
  • цукрова пудра для зйомки

Підготовка: За винятком цукрової пудри, всі інгредієнти поміщають у миску, замішують, загортають у фольгу та ставлять у холодильник на 1 годину.

Розігрійте духовку до 200 градусів. З відпочившого тіста формуємо вареники з волоських горіхів, обвалюємо їх у цукровій пудрі і кладемо на деко, застелене пергаментним папером, трохи далі, бо вони також розростаються під час випікання і трохи розтікаються.

Всунути в розігріту духовку і випікати 10-12 хвилин. Дайте повністю охолонути, щоб зовні затвердіти і зробити його приємно хрустким.

Рекомендується для любителів шоколаду!

Шоколад захоплює мільйони людей щодня. Ця книга пропонує привабливу різноманітність найкращих рецептів: непереборні торти, смачні тістечка, вибір гарячих і холодних десертів, мрійливий праліне, оксамитові напої. і на нашу найбільшу радість вона виготовляється з усіх шоколадних цукерок!

Звичайно, окрім перерахованих делікатесів, ви не можете пропустити детальну інструкцію з підготовки та презентацію хитрощів техніки оздоблення.