шоколад

Хто ніколи не хоче просто укутатися теплою ковдрою на дивані, взяти гарну книгу, запалити свічку та смачно розігріти гарячий напій. На ідеальний момент, можливо, бракує лише літаючого снігу за вікном. На жаль, ми не можемо це домовитись, але для цього ми пропонуємо вам рецепт справді смачного і цілющого напою. І не просто, спробуйте рецепт «Чарівного гарячого шоколаду». Повірте, іншого ви не зачепите.

Це гарячий шоколад, який приховує суміш лікарські рослини та спеції. Це не це гарячий шоколад повна цукру-рафінаду, дешевого молока або дешевих жирів. Ви можете заробити цей чудовий гарячий шоколад з будь-яким улюбленим молоком - будь то рослинне або тваринне. В обох випадках смак чудовий.

Що такого чудового в цьому шоколаді? Окрім свого звикаючого смаку, він приносить нам багато Користь для здоров'я. Суміш для приготування "Чарівного гарячого шоколаду" готується з неї самої "Суперпродукти" - сирий какао-порошок, порошок Lucuma, Maca та суміші спецій.

Сирий какао-порошок, На відміну від звичайних какао-порошків, воно виготовляється суто з какао-бобів без додавання будь-яких інших інгредієнтів. Це какао в чистому вигляді. Завдяки тому, що він не обробляється при високих температурах, зберігає всі вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Крім того, какао, як відомо, діє як афродизіак, допомагає поліпшити настрій і краще управляти стресом.

Lucuma - Перуанський фрукт, який також називають "Золото інків" (інакше Лукуме висадить дуже поєднання з какао). Який смак Lucuma? Уявіть собі смак манго, м’якої карамелі, кленового сиропу та солодкої картоплі разом - ось Lucuma. Звучить прямо, правда? Окрім фестивалю смаків, Lucuma має ще й користь для здоров’я. Для нас, людей, природно шукати солодкий смак у їжі. Тому що у Лукуми є низький глікемічний індекс, Це чудовий спосіб подарувати своєму тілу солодощі без необхідності вживати рафінований цукор, штучні підсолоджувачі або купу глюкози та фруктози. Lucuma чудова як альтернативний, здоровий підсолоджувач (навіть для діабетиків). Lucuma у рецепті чарівного гарячого шоколаду додасть напою достатньої солодкості, і не потрібно додатково підсолоджувати напій медом або кленовим сиропом.

Крім того, завдяки Лукуме, ми потураємо своєму тілу кількість цинку (це корисно для зміцнення репродуктивного здоров'я та фертильності як у жінок, так і у чоловіків), віт. B3 (ніацин) та кількість бета-каротину. Навіть деякі дослідження, проведені в США, стверджують, що Lucuma не тільки допомагає краще загоєння ран і регенерація тканин, але воно також має протизапальний ефект, допомагає боротися зі старінням та сприяє здоровій шкірі. Все завдяки змісту бета каротин, який перетворюється на вітамін А. Той, що є в нашому тілі, допомагає регенерація та ріст нових клітин, помітно покращує тонус шкіри та зменшує дрібні зморшки.

Мака - Як і Лукума, це давня перуанська культура. Вже в стародавній імперії інків її вважали культурою, яка допомагає поліпшити фізичну та розумову працездатність людина Мака допомагає нам робити краще управління стресом та для кращої роботи пізнавальні здібності. Крім того, це також позитивно впливає на чоловіче та жіноче статеве здоров'я та гормональна система.

Кардамон - Ця спеція також дуже важлива і її однозначно варто додати до гарячої шоколадної суміші. Ми знаходимо багато в цій дивовижній, ароматній прянощі вітаміни та мінерали. Крім того, проте, кардамон допомагає в знекислення організму, підтримує травлення, допомагає при проблемах із серцем та підтримує роботу нирок та печінки.

Кориця - Як і кардамон, він нам допомагає покращують травлення Більше того нагрівається наш організм і діє превентивно проти застуди.

Як рецепт "Суміш для чарівного гарячого шоколаду"

Для сухої суміші нам потрібно:

1 ½ меленої кориці

1 ч. Ложка меленого кардамону

½ чистий ванільний порошок (або зерна від однієї свіжої ванільної квасолі)

¼ якісна сіль (гімалайська, морська)

Всі інгредієнти ретельно перемішати. Зберігаємо у скляній закривається чашці.

Для приготування Чарівного гарячого шоколаду ми будемо використовувати 1-2 столові ложки суміші на 2 - 2,5 дкл молока (ви можете вибрати молоко на власний смак - рослинне чи тваринне). Молоко підігріти до потрібної температури і влити шоколадну суміш. Добре розмішайте, щоб не було грудочок. Якщо ви не любите шоколад, можете підсолодити його медом, кленовим сиропом або кокосовим цукром.