ваше

Кому б не сподобався смак повільно танучої плитки шоколаду в роті? Гаряче, молочне, з горіхами або ізюмом - ви можете вибрати з нескінченної кількості варіантів. Цей міфічний афродизіак надійно знімає осінню депресію та позитивно впливає на ваше серце. Ви не вірите? Давно було так, що шоколад нездоровий, і ми лише набираємо вагу, споживаючи його.

Легендарний напій древніх ацтеків

Історію шоколаду розповідає стара індійська легенда, згідно з якою ацтекський бог зійшов з неба у вигляді пернатої змії і приніс на землю дерево какао, яке він вкрав у раю. Ацтеки вірили, що його квасоля є символом життя і родючості. Шоколад потрапив до Європи в 15 столітті, коли іспанський завойовник Ернандо Кортес ознайомився з виробництвом гарячого стимулюючого напою з какао-бобів, який могли пити лише правителі, під час урочистої зустрічі з правителем ацтеків. Оскільки вони не знали цукру, вони скуштували його різні спеції, такі як ваніль, гвоздика та перець чилі.

Шоколад став популярним у французьких салонах у 16 ​​столітті завдяки своєму гіркому смаку. Її перший Молочний колега був заснований у Швейцарії наприкінці 19 століття, пізніше також у вигляді таблиць у Нідерландах. Військовослужбовці, яких виділяли як важливе джерело енергії під час Другої світової війни, також могли говорити про його благотворний вплив.

Вибирайте з розумом - понад 70 відсотків

Для того, щоб принести користь для нашого здоров'я при переговорах про солодку спокусу, шоколад повинен містити три основні інгредієнти, а саме какао-маса, какао-масло і цукор. Какао-масу отримують подрібненням та обмолотом какао-бобів. Потім його пресують для отримання найдорожчих компонентів шоколаду, тобто жиру у вигляді какао-масла. Краватка підробку роблять з дешевих рослинних жирів, бурякового цукру та какао-порошку і небезпечні з точки зору серцево-судинних захворювань. Якісний гарячий шоколад повинен містити щонайменше 70 відсотків маси какао, у випадку молока це 50 відсотків какао. Оскільки решта складається з цукру, їй слід вживати помірковано, і, з великим докором сум, її можна замінити шоколадом, який підсолоджується медом або стевією.

Смачні ліки для вашого серця

Експерти сходяться на думці, що справжній шоколад може допомогти проти багатьох недуг. Це також вірно у випадку високого кров’яного тиску, коли саме антиоксиданти, що містяться в цій солодкій їжі, можуть захистити наше серце та судини. Згідно з дослідженнями Університету Джона Хопкінса, навіть регулярне вживання декількох кубиків темного шоколаду на день може зменшити ризик серцевого нападу до 50 відсотків. Можливо, саме тому чоловіки частіше за жінок переборюють серцевий напад, оскільки представниці прекрасної статі, як правило, мають більше золота.

Ви краще думаєте з шоколадом

У вас важкий робочий день чи вам просто потрібно зосередитися? Зупиніться на мить і побалуйте себе джерелом магнію в його податливому поєднанні шоколаду. Ви цього досягнете покращуючи приплив крові до мозку, ви стимулюєте його діяльність і тим самим запобігаєте його старінню. Це працює одночасно профілактика мігрені, це покращить ваш настрій, і одна з хімічних речовин, що містяться в шоколаді, може навіть викликати відчуття свіжої любові.

Для щасливих немовлят та розслаблюючих менструацій

Якщо ви страждаєте від передменструального болю, забудьте про знеболюючі засоби і потягніться за смачнішим варіантом. Добре прихована плитка шоколаду у вашій коморі знімає м’язову напругу і заспокоює гормональні коливання. Він також підходить для жінок в очікуванні. Згідно з дослідженнями Гельсінського університету, щасливіші діти народжувались у дам, які час від часу грішили під час цукеркової коробки під час вагітності. А ти що? Коли ви востаннє порадували себе і замаскували свій смак?

Ти любиш шоколад? Який вид вам найбільше подобається? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею .