Бульби часнику можна їсти; при різанні має сильний аромат. Його популярна назва - цибуля або «смердюча цибуля».
Вперше вчені виявили в 40-х роках минулого століття, що часник надає антибактеріальні та інші - як відомо, оздоровчі - ефекти, коли “батьківська сполука”, яка називається в ньому алліїном, розщеплюється. Ферменти алінази сприяють роздільній здатності, яка активується, коли ми розрізаємо плоть гвоздики, пошкоджуючи клітинні мембрани.
Родом з Південної та Південної Азії; його люблять у всьому світі за особливий смаковий ефект. Навіть у середньовіччі їй приписували цілющу та очищувальну силу, а гвоздику носили на шиї як оберіг.
Його високу антибактеріальну та протигрибкову активність описав Луї Пастер ще в 1858 р., А пізніше в 1920 р. Швейцарська фармацевтична фабрика Сандоз виділила антибактеріальні сполуки; з них утворюються алліїн та алліцин. Експерименти китайських дослідників in vitro (поза людським тілом) дозволяють припустити, що аліцин має, крім інших фізіологічних ефектів, властивості протиракових клітин. Часник також містить вуглеводи, білки, важливі мінерали, схожі на червоний, фіолетовий, цибулю-порей або цибулю-цибулю.
Сучасна медицина довела антигіпертензивну, антибактеріальну, противірусну, протигрибкову, травну, кишкову дезінфекцію, кишковий глист, жовч і функцію печінки часнику.
Часник - одна з найважливіших трав, незамінний ароматизатор угорських страв. Однак це не угорська спеціальність, оскільки її виробляють та споживають у всьому світі - подекуди більшою мірою та ширше, ніж тут.
Часник виганяє мурах. Якщо ви покладете кілька порізаних гвоздик у кути квартири, куди завжди нападають мурахи, ви побачите, що вам більше ніколи не доведеться їх боятися.
Про що слід завжди пам’ятати: якщо його неправильно смажити в жирі, він може легко гірчити. Ось чому давайте вводити його в їжу лише тоді, коли це вже основне.
Кулінарне мистецтво італійців та французів спеціально використовує багато часнику, що також видно з даних про менший рівень захворюваності на атеросклероз. Судинорозширювальний та гіпотензивний ефект рослини також добре відомий, особливо у звужених судинах очей, ніг та мозку. периферичний (подалі від серця). Крім того, часник благотворно впливає на кальциновані вени кишкової рюші, що може бути корисно тим, хто страждає від здуття живота і здуття живота.
Часник ефективно бореться з різними бактеріями, вірусами та кишковими інфекціями та полегшує застуду, кашель та скарги на дихання. Це зменшує менструальні болі, захворювання кишечника та шлунка.
Описаний нижче легендарний засіб від крапель часнику збереже ваш вплив на організм протягом п’яти років, тому лише тоді вам потрібно повторити його.
Як зробити краплю часнику
- Подрібніть 35 дкг очищеного часнику.
- Влийте 3-4 дл 96% (аптечного) спирту.
- Добре закрийте банку і дозрівайте 10 днів.
- Процідити через лляну тканину.
- Згідно з таблицею, закинувши в половину децилітра молока, їжте перед їжею вранці, опівдні, ввечері (її можна змішувати з чаєм, мінеральною водою, будь-якою теплою їжею).
Деталі
Інгредієнти 35 дкг очищеного, подрібненого часнику, прибл. 4 дл 96% спирту. (Залежно від текстури та вологості придбаного часнику.)
Очищений часник наріжте невеликими шматочками (не використовуйте цибульний прес !), покладіть у добре закупорену (для попередньої перевірки!) Банку Мейсона (можливо, у пляшці із пряжкою), залийте спиртом, щоб він повністю покриває подрібнений часник і закриває його. Струсіть і закрутіть кілька разів, щоб бульбашки вийшли і тримали в темному, прохолодному місці протягом 10 днів. Щодня струшуйте, а потім фільтруйте через 2 шари марлі на 10 день.
Кількість отриманого екстракту: від 400 до 450 мл. Його можна споживати відразу. Закиньте необхідну кількість крапель у l дл молока і пийте перед їжею.
Згідно з оригінальним рецептом, екстракт слід опустити в 0,5 дл молока. На думку головного кардіолога, ті, хто не любить молоко (наприклад, через те, що воно у деяких людей викликає діарею або з будь-якої іншої причини), повинні приймати його в кефірі або йогурті.
Днів
Ранок
Опівдні
Вечір
Одного дня
1 крапля
2 краплі
3 краплі
2 дні
4 краплі
5 крапель
6 крапель
3 дні
7 крапель
8 крапель
9 крапель
4 дні
10 крапель
11 крапель
12 крапель
5 днів
13 крапель
14 крапель
15 крапель
6 днів
15 крапель
14 крапель
13 крапель
7 днів
12 крапель
11 крапель
10 крапель
8 днів
9 крапель
8 крапель
7 крапель
День 9
6 крапель
5 крапель
4 краплі
10 днів
3 краплі
2 краплі
1 крапля
З 11-го дня їжте 3x25 крапель щодня - до їжі - до закінчення. Під час лікування бажано пити більше рідини, ніж зазвичай. Цей курс лікування триває 5 років, після чого його потрібно повторити.
Його походження
Рецепт часникових крапель китайського походження, знайдений в 1971 році експедицією ЮНЕСКО на глиняних плитках біля руїн тибетського храму. З тих пір він перекладений багатьма мовами і вважається народною медициною з високою потужністю.
Досвід показав, що слід очікувати незначний ефект запаху. Варто повідомити навколишнє середовище про часниковий засіб, оскільки через кілька днів (в інтенсивній фазі) ви також можете відчути трохи запаху часнику через шкіру, який можна нейтралізувати зволожуючими тканинами та дезінфікуючим гелем. Оскільки дезінтоксикація також починається інтенсивно, у перші кілька днів відчувається легке відчуття млявості.
Нам не потрібно турбуватися про те, як наше дихання пахне часником. Після вживання випийте склянку молока (якщо не капати) або розжуйте кілька прядок м’яти перцевої, петрушки або чебрецю.