Нещодавнє дослідження, яке порівнювало питні звички французьких чоловіків середнього віку, та звичок подібного віку в Белфасті, Північна Ірландія, виявило, що випадкове рясне вживання алкоголю (яке називається "випивкою") майже вдвічі збільшує частоту серцевих захворювань.
У Белфасті існує «культура» рясного пиття, ірландці, як правило, споживають багато алкоголю, щоб відпочити у вихідні, що, як показує дослідження, може сприяти високому пульсу в місті.
Хоча багато інших досліджень виявили зв'язок між вживанням алкоголю та розвитком серцевих захворювань та передчасною смертю, тепер дослідники хотіли дізнатись більше про роль питних звичок та типу вживаного алкоголю. Ось чому вони провели порівняльне дослідження, яке вивчало звички пиття у двох країнах, які також відрізнялися своїми культурними звичками.
Хоча було встановлено, що чоловіки середнього віку в Белфасті споживають в середньому таку ж кількість алкоголю на тиждень, як їхні французькі колеги, для ірландців характерно споживати цю кількість одного дня вихідних (зазвичай суботи) в в той же час, тоді як у Франції однакова кількість чоловіків випиває її меншими порціями на тиждень і не характеризується важкими вихідними.
Було також встановлено, що у Франції більшість чоловіків середнього віку "алкоголіків" регулярно вживають алкоголь, принаймні раз на тиждень, і що середнє щотижневе споживання алкоголю у них також вище, як і в Белфасті, але в Белфасті чоловіки споживають у вихідні у два-три рази більше алкоголю, ніж у Франції.
Лікарі використовують т. Зв. Групові дані дослідження PRIME (скорочення від "Проспективне епідеміологічне дослідження інфаркту міокарда") були використані для їх дослідження д-ром Жаном-Бернаном Руідавцем, епідеміологічним дослідником з Медичного університету Тулузи, Франція.
Використовуючи дані учасників, які взяли участь у дослідженні PRIME у 1991 р., Доктор Руідавець та його колеги вивчали звички споживання алкоголю 9 778 чоловіків у віці 50-59 років, які брали участь у дослідженні PRIME у 3 великих містах Франції (Лілль, Страсбург та Тулуза - 7 373 чоловіки) та Белфаст. (2405 чоловіків). У 1991 році у цих чоловіків не було проблем із серцем або серцевих захворювань.
Доктор Руідавець та його колеги розділили вибраних чоловіків на чотири групи:
Алкоголь ніколи не п’є,
Регулярні п'ють, і
На основі інтерв’ю з чоловіками, їх історії хвороби та відповідей на анкети дослідницька група оцінила їхні звички пиття, такі як:
Кількість та тип алкогольних напоїв, що вживаються щотижня та щодня,
Серцево-судинні фактори ризику: вік, куріння, фізична активність, кров'яний тиск і розмір стегон.
Дослідники визначили поняття "великого пиття" як споживання більше 50 г (чистого) алкоголю за дуже короткий проміжок часу. Таким чином, учасників, які добровільно повідомляли про споживання 4 або 5 склянок (125 мл/склянку) або більше вина чи пива на день регулярно, класифікували як тих, хто пив.
Дослідники стежили за життям вибраних чоловіків протягом 10 років, за цей час були зафіксовані всі “важкі” серцеві проблеми (смерть через серцевий напад або ішемічна хвороба серця) та виникнення застійних болів у грудях, “стенокардії”. Для доктора Руїдавця та його колег використовувати статистичні інструменти для оцінки зв'язку між звичками до пиття та частотою серцевих захворювань.
Результати показали наступне:
У Белфасті 60,6% учасників (1456 чоловіків) та у Франції 90,6% (6679 чоловіків) повідомляли про вживання алкоголю принаймні раз на тиждень.
У Белфасті лише 12% чоловіків (173 з 1456) вживають алкоголь щодня, порівняно з 75% французів (5 008 з 6 679).
У Белфасті середньодобове споживання чистого алкоголю серед алкоголіків становило 22,1 грама, тоді як у Франції - 32,8 грама.
Частота рясного пиття була майже в 20 разів вищою в Белфасті, де 9,4% усіх опитаних чоловіків потрапляли до цієї категорії, порівняно з 0,5% у Франції.
Ішемічні (пов’язані з місцевою анемією) епізоди мали місце протягом 7-річного спостереження у 7% (683) усіх чоловіків, які брали участь.
З цих епізодів 3,3% (322 випадки) були класифіковані як "важкі" події (інфаркт міокарда або смерть), а 3,7% (361 випадок) мали частоту стенокардії.
Виражене у 1000 людей/рік як «важкі» коронарні події, рівень захворюваності в Белфасті становив 5,63, тоді як у Франції - 2,78 (95% довірчий інтервал - на основі інтервалу ймовірностей у статистиці, оцінка населення - 4,69-6, Від 69 до 2,41-3,2).
Для всіх учасників, беручи до уваги потенційні незрозумілі фактори, такі як географічний центр та класичні фактори ризику серцево-судинної системи, коефіцієнт небезпеки для «жорстких» коронарних подій у порівнянні зі звичайними споживачами алкоголю становив 1,97 серед тих, хто п'є, 2,03 серед тих, хто вживав алкоголь, і 1,57 серед тих, хто раніше вживали лише алкоголь. (Коефіцієнт ризику 2,0 означає, що ймовірність негативної події вже вдвічі більша !)
Порівняно з Белфастом та Францією, рівень небезпеки для “важких” коронарних подій раніше становив 1,76, а потім з урахуванням звичок пиття та споживання вина цей показник знизився до 1,09. (Ці два фактори впливають на збільшення ризику).
Беручи до уваги всі види алкоголю, лише вживання вина може бути пов'язане з меншим ризиком "важких" коронарних подій, незалежно від різниці в країні.
Виходячи з усього цього, д-р Руідавець та його колеги дійшли висновку, що «Регулярне та помірне вживання алкоголю рівномірно розподіляється протягом тижня, що є типовою схемою пиття у французьких чоловіків середнього віку з меншим ризиком розвитку ішемічної хвороби серця, тоді як великий режим пиття, який набагато частіше зустрічається в Белфасті, з більшим ризиком. Частота рясного пиття, що подвоює ризик розвитку ішемічної хвороби серця, була майже в двадцять разів вищою в Белфасті, ніж у французьких центрах, порівняно зі звичайним вживанням алкоголю ».
«Ще однією причиною, чому Белфаст має більший ризик серцево-судинних захворювань, може бути те, що набагато більше людей вживає пиво та міцні напої, ніж вино. У Франції вино є популярним алкогольним напоєм серед населення, і є дані, що помірне споживання вина захисно впливає на серцеві захворювання ". Пояснив французьку медичну команду.
За словами д-ра Руідавця та співавт., Ці результати мають дуже значний вплив на здоров'я населення, тим більше, що є дані про те, що звичка періодично вживати алкоголь широко поширена серед молоді в середземноморських країнах.
"Індустрія алкогольних напоїв використовує будь-яку можливість, щоб наситити споживання алкоголю позитивним сприйняттям, підкреслюючи його сприятливий вплив на ризик ішемічної хвороби серця, але людям також слід поінформувати про наслідки для здоров'я від вживання алкоголю". Доктор Руідавець пише у своїй статті.
Енні Бріттон, лікар Університетського коледжу Лондона (UCL, найстаріший підрозділ Лондонського університету, одного з найбільших університетів Великобританії), лікар та дослідник Департаменту епідеміології та громадського здоров'я UCL, зазначила в редакторський коментар про те, що пияцтво не лише пов’язане з вищим ризиком серцево-судинних захворювань, але й з іншими важливими проблемами зі здоров’ям, включаючи розвиток цирозу та деяких видів раку, а також соціальними та соціологічними проблемами.
За словами д-ра Бріттона, повідомлення громадського здоров'я для чоловіків середнього віку повинно чітко пояснити, що захисний ефект алкоголю буде зведений нанівець, якщо зловживати ними і буде широкомасштабним вживанням алкоголю, і насправді такі люди, що п'ють, мають більший ризик серцевого нападу .
За словами доктора Бріттона, повідомлення молодим людям про небезпеку рясного пиття повинні звучати по-різному, оскільки ризик серцевих проблем у їхньому віці, імовірно, все одно буде нижчим, що робить застереження доктора Руідавця менш актуальними.
Молодь буде набагато більш чуйно реагувати на "повідомлення про пияцтво про небезпеку алкогольного отруєння, нещасних випадків, жорстоких нападів та нещасних ризикованих випадкових статевих контактів", - додала лікар у своєму редакторському коментарі.