частина

Нут відносять до здорових бобових культур. Але якщо ви не дуже їсте бобові, бо це надуває вас, точно не бійтеся нуту, бо він вас не надуває. Але що важливо, це позитивно впливає на жир у організмі та знижує рівень холестерину в крові.

Нут не містить глютену, який оцінять люди, які страждають на целіакію. Це також допомагає знизити артеріальний тиск. Він має протиракову дію. Він містить переважно калій. Це добре впливає на діяльність нашого серця. Він також містить фосфор, кальцій, залізо і магній, що сприяє усуненню розумової втоми.

І що? Ви пробуєте його смак?

Салат з нуту з сиром фета

Основна сировина:

  • 200 г сухого нуту
  • 200 г листя шпинату
  • 150 г сиру фета
  • 1 червона цибулина
  • 4 столові ложки лайма
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка лляної олії
  • 1 - 2 зубчики часнику
  • 1 червоне яблуко або груша
  • Насіння кунжуту
  • сіль і чорний перець

Процедура та підготовка:

  1. Напередодні замочіть нут у воді, а наступного дня зварите його наступного дня. Промийте його і дайте йому капати.
  2. Розігрійте духовку до 180 градусів. На деко викладіть папір для випічки.
  3. Наріжте цибулю колесами і покладіть на папір. Полийте оливковою олією. Поставити в духовку приблизно на 5 хвилин. Через 3 хвилини додайте нут до цибулі і випікайте разом ще 8 хвилин.
  4. Тим часом візьміть миску, в яку ви покладете вичавлений сік лайма, подрібнений часник, олії, щіпку солі та спецій.
  5. Додайте готовий нут з цибулею, дитячим шпинатом та подрібненим сиром фета.
  6. Все перемішайте разом і додайте нарізану кубиками чашку або грушу.
  7. Змішайте салат і додайте насіння льону або кунжуту.

Обов’язково спробуйте цей корисний салат:)

Якщо вам більше цікаво, прочитайте другу частину на тему нуту. Я залишаю посилання тут.