Хто і чому обирає спосіб життя без м’яса, може походити з безлічі кинджалів. Деякі люди за своєю суттю не можуть їсти м’ясо, оскільки у них алергія на будь-який інгредієнт м’яса. Набагато більше людей, які віддають перевагу відмовлятись від м’яса для здорового харчування, і зростає табір тих, хто залишає їжу тваринного походження з метою добробуту тварин.

У яку саме категорію потрапляє Брайан Кавана, він, можливо, навіть не зміг би сказати, але десь у всіх, оскільки шотландець працював м'ясником з дитинства, практично народившись у цій професії, маючи лише 16 років коли влаштувався на роботу в сімейну м’ясну краму.

глуху

Великий зсув

Однак у житті Брайана відбулися суттєві зміни з 16 років. Спочатку було закрито сімейну м’ясну крамницю, в результаті чого він переїхав до супермаркету Morrisons, де він працював з іншими колегами по м’ясному прилавку, але тим часом він одружився і навіть мав дітей, але найбільша зміна полягала в тому, що Брайан перейшов на веганський спосіб життя. У найбільшій таємниці!

Для тих, хто не знає, веганський спосіб життя означає повне м’ясне м’ясо, і більше того, на той момент не приймають жодної їжі тваринного походження, тому він бере з раціону яйця, молочні продукти, але навіть мед. Хоча родина Брайана їла м’ясо та м’ясо у світовому житті, коли чоловік зустрів свою дружину, він також виявив з ним вегетаріанство. Хоча на той час жінка не була веганкою, згодом вона дотримувалася більш суворого способу життя, хоча на цьому шляху її чоловік ще не йшов за нею.

Тож Брайан так само носив м’ясо додому сім’ї, дружина готувала його для себе та дітей, але роздільне харчування ставало все складнішим, а все більш м’ясна їжа ставала все більш прихильною до м’ясника. Відповідно, все більше і більше сім'ї вирішили їсти веганську їжу заради простоти, яка йому так сподобалася, що потроху залишав м’ясні страви.

Однак йому також потрібна була невелика допомога в цьому, тому перегляд Шона Монсона був зроблений у 2005 році Земляни документальний фільм, в якому центральною темою є харчова промисловість та експлуатація тварин. Це був сенс у житті Бірана, коли він сказав, що більше ніколи не хоче їсти м’ясо, але оскільки він нічого іншого не розумів, йому все одно доводилося щодня стояти за паркою м’ясника.

Велика таємниця

Однак Брайан вирішив тримати своє рішення в таємниці від своїх колег, бо боявся, що якщо він розкриє свою особу вегана, над ним будуть глузувати, тому він взяв із собою їжу, схожу на м'ясо, на роботу, але його життя стало більше і важче. Не стільки через своїх колег, скільки через фактичну роботу з тих пір він більше не міг розглядати товар як шматок м'яса, він побачив у кожній тварину, тож, як тільки знайшов правильну альтернативу, відразу подав у відставку.

Причиною цього було те, що він отримав можливість працювати м'ясником-веганом, продаючи таким чином м'ясоподібні, але максимально рослинні продукти, що нагадували шинку, бекон або гамбургери. Сьогодні вся родина веде м’ясний спосіб життя, і як зазначив Брайан: він ніколи в житті не був таким здоровим, енергійним і здоровим, як сидів на веганській дієті, і більше того, він все життя страждав від шкіри, схильної до вугрів, але оскільки він їв лише овочі, ця проблема зникла.