Червона смородина
Червона смородина - це круглий плід, характерним кольором якого є червоний. червонийЦей фрукт можна вживати в сирому вигляді, враховуючи, що він гіркий, що робить червону смородину ідеальним фруктом для варення, смузі та морозива.
Плоди походять від червоної смородини, рослин сімейства saxifragáceas, зі спеції Ribes rubrum. Це чагарниковий кущ, з досить тонкими і розгалуженими стеблами, кора куща сіра і гладка. Що стосується листя листяних, то квіти червонувато-зелені і згруповані в види висячих кисті.
Червона смородина - це куляста і дрібна ягода, колір якої прозорий, і в кожній гроно може бути близько 12 ягід.
Характеристика червоної смородини
Червона смородина має більше лікарських застосувань, ніж чорна смородина, вона має гарячкові властивості, вони також є м’якими природними проносними, в’яжучими речовинами, вони діють як очищувачі крові, це також сечогінний та травний фрукт.
Він має високий вміст вітаміну С та фруктових кислот. Також він багатий клітковиною. Чай, приготовлений із сухого листя червоної смородини, ідеально підходить для лікування кальмарів при подагрі та ревматизмі. Полоскання листя червоної смородини також ідеально підходить для інфекцій ротової порожнини.
Можна взяти до уваги, що сік червоної смородини - це вишукана закуска, яку можна вживати натщесерце або після їжі, і діє як чудова травна речовина. Його вживання також рекомендується у разі диспепсії, відсутності апетиту, артриту, серед інших станів, при яких достатньо пити сік червоної смородини, чистий або розведений у воді.
Вони також чудово подрібнюються при опіках, порізах та травмах.
Це антиоксидантний фрукт, який допомагає у профілактиці раку, а також стимулює засвоєння таких поживних речовин, як залізо, допомагає протистояти інфекціям, оскільки позитивно впливає на імунну систему.
Це фрукт з низьким вмістом калорій і жиру, тому споживання червоної смородини ідеально підходить для дієт і для схуднення.
Чим інтенсивніше і блискуче забарвлення червоної смородини, тим більше вона готова до збору, вона також повинна бути м’якою на дотик. Найкраще збирати його протягом серпня та вересня, оскільки таким чином ви ще більше насолодитесь його смаком та властивостями.
Червона смородина складається в основному з води, цукру, азотистих речовин, вона також містить яблучну, винну та лимонну кислоти, а також целюлозу.
Це чудове джерело енергії, яке забезпечує життєві сили організму, вміст калію в ньому стимулює виведення токсинів з організму. Він також сприяє формуванню здорових кісток, оскільки містить кальцій і фосфор.
Основні галузі виробництва/країни
У Скандинавії червону смородину використовують для приготування супів, а влітку для десертів. Червона смородина використовується як начинка для пирогів у Німеччині, Нідерландах та Польщі.
По всій Європі червона смородина зустрічається в дикій природі, також в Азії. Також його значно культивують у Бельгії та Франції.