Рибний фестиваль в Шіофоку/Фото: Futó Zsófia
Більшість прибули не більше ніж у маленькій куртці, яка навіть через півгодини знялася, оскільки погода була благодатна - отже, 6 жовтня - термометр показував 28 градусів, звичайно, лише тоді, коли на нього світило сонце. Але все ж. Влітку в Шіофоку було спекотно, тож багато людей прийшло на рибний фестиваль у Шіофоку в центрі міста.
Звичайно, рибний суп був найкрутішим - більшість його закінчилося. Найпопулярнішим був суп із коропа та сома.
Риба з озера Балатон, - сказав хтось із натовпу, але інший гість лише похитав головою. Озеро Балатон ... пекло . Рибу ловлять із сусідніх рибних ставків - бо в Балатоні більше не можна ловити рибу.
Потім розпочалася невеличка дискусія щодо того, чи буде виловлюватися риба з озера Балатон з озера біля озера Балатон. Столова компанія була розділена на два табори, і вони гнівно переконали одне одного: на озері Балатон, бо це риби озера Балатон. Ні, не з озера Балатон, бо воно з нього не брали. До речі, дискусія затихла через кілька хвилин, бо у всіх рот був повний риби - коропа чи сома з озера Балатон чи ні.
У будь-якому випадку, давайте підемо далі і підемо далі - лящ тут смажили, ну це дуже смачно, якщо він добре смажиться, тому що лящ дуже волокнистий - але якщо його правильно обсмажити та запекти, по суті паростки смажать, і їх можна їсти також жувати . Тут, здається, смажили гарну рибу, добре нарізану, бо люди вишикували червоно смажену рибу і кивали, хм, це тоді дуже смачно.
Місцеві ресторани також вирушили на рибний фестиваль і виготовили особливі, цілком унікальні рибні страви. Красиві миски - це було справді досвід, на який можна було подивитися, слина пробігала по роті чоловіка, і голодний він чи ні, він просто мусив спробувати філе копченої форелі та багаття. Додавали всілякі соуси, чіпси, овочі - це було просто по-райськи. До речі, ці три страви пропонує ресторан Roxy у Шіофоку: і які смачні були всі три!