від Інгрід Мачер 8,1 тис Перегляди

може

Залізо, як мінерал, використовується кожною з клітин нашого організму. Окрім того, що дозволяє червоним кров’яним клітинам забезпечувати кисень нашому тілу, залізо є важливою частиною багатьох ферментів, а також ініціює багато біологічних процесів у нашій системі. Але як щодо втрати ваги? Чи може залізо впливати на обмін речовин? І чи може дефіцит заліза зірвати наші зусилля, щоб схуднути та бути здоровішими? Продовжуйте читати, відповідь може вас здивувати.

Чи може залізо спричинити втрату ваги?

Але спочатку, чи нестача заліза може перешкодити нашим зусиллям схуднути? Відповідь - так. Залізо є важливою поживною речовиною, воно важливе головним чином у синтезі гемоглобіну, металопротеїну, який переносить кисень з легенів до всіх тканин організму. Коли ваше тіло страждає від низького рівня заліза, йому доводиться працювати набагато більше, щоб зібрати достатньо енергії, щоб задовольнити його потреби. Це може спричинити відчуття втоми та дратівливості. Коли ви перебуваєте в такому стані, дуже важко брати участь або займатися будь-якою фізичною активністю, тому ви можете набрати вагу.

Але дефіцит заліза також може призвести до нездорової втрати ваги, спричиненої втратою апетиту. Крім того, сильний дефіцит заліза може спричинити виразки навколо рота, ускладнюючи їжу та ковтання. Але хоча ви не їсте, у вас недостатньо енергії, щоб спалити калорії, тому втрата ваги теж важка.

Цікавим фактом є те, що дефіцит заліза може призвести до розладу харчової поведінки під назвою Піка, коли люди з дефіцитом заліза прагнуть і їдять такі дивні речі, як бруд або пісок. Тож якщо ви помітили, що хочете їсти дивну «їжу», це може бути ознакою того, що ви страждаєте від нестачі заліза.

Залізо та метаболізм: проблема гепсидину

Навіть вживаючи продукти, багаті залізом, ви можете відчути втому, пов’язану з дефіцитом заліза. Це може бути спричинено зміною метаболізму заліза. Надмірна вага збільшує рівень гормону печінки, який називається гепсидин, що ускладнює засвоєння заліза в нашій травній системі. Це, в свою чергу, впливає на здоров’я нашої щитовидної залози, змушуючи відчувати втому і набирати вагу.

Цей гормон регулює гомеостаз заліза. Це повідомляє нашим клітинам, чи повинні вони засвоювати залізо чи ні. Тож збільшення цього гормону запобігає або зменшує споживання заліза, навіть коли ми їмо продукти, багаті залізом.

Будь-який тип запалення, будь то через стрес, недосипання чи інфекції, може спричинити підвищення рівня цього гормону.

Залізо необхідне для здорового обміну речовин

Якщо ви хочете схуднути, важливо контролювати рівень заліза.

Є два типи дієтичного заліза, які ви повинні знати: гемове залізо та негемове залізо.

Гемове залізо міститься в продуктах, багатих гемоглобіном і міоглобіном, таких як м'ясо, птиця та риба, тоді як негемовое залізо можна отримати з фруктів, овочів, бобових та бобових культур.

Багато елементів негативно впливають на засвоєння заліза організмом. До них належать: фітати, кальцій, соя, поліфеноли та дубильні речовини.

Є кілька способів зробити залізо більш біодоступним для вашого організму. Вітамін С може значно допомогти в засвоєнні негемового заліза. М'ясо, птиця та риба також можуть збільшити поглинання заліза без гему, хоча м'ясо, зокрема, збільшує споживання обох видів заліза. Дослідження показали, що лимонна кислота та деякі ферментовані овочі покращують їх засвоєння.

Ви страждаєте від дефіциту заліза?

Є багато людей, у яких підвищений ризик дефіциту заліза. Сюди входять немовлята та діти, жінки репродуктивного віку, вагітні жінки, дорослі, які страждають внутрішніми кровотечами, люди, які перебувають на діалізі в нирках, або ті, хто переносить шунтування шлунка. Крім того, ваш раціон може збільшити ваші шанси страждати від дефіциту, особливо у тих людей, які не їдять м'ясо або рибу, крім того, вживання погано поживної їжі також може спричинити брак заліза в нашому організмі.

Якщо вам важко схуднути, ви відчуваєте постійну втому чи слабкість, нездатність зосередитися, холод, часто хворієте, страждаєте на глосит або відчуваєте, що ваші когнітивні показники знизилися, тоді саме час перевірити рівень заліза.

Йдеться не лише про схуднення, оптимальний рівень заліза важливий для загального стану здоров’я, включаючи вироблення крові, транспорт кисню, дихання, енергетичний обмін, синтез колагену, нейромедіатори та належне функціонування нашої імунної системи.

А ти, як ти піднімаєш рівень заліза у своєму організмі? У розділі коментарів нижче поділіться своєю думкою.

Не забудьте поділитися цією статтею з усіма своїми близькими, щоб вони також могли скористатися цією інформацією.

Разом ми можемо зробити цей світ щасливішим і здоровішим!