Немає значного зв'язку між споживанням м’яса та підвищенням артеріального тиску

кількості

Білки в основному є речовинами для бодібілдингу, тому збільшене споживання (2 г/кг/день) потрібно у всіх випадках, коли в організм входить велика кількість білка: діти, вагітні жінки, ті, хто займається сильною м’язовою роботою, і важкі види спорту. Оскільки в організмі немає “запасу білка”, більшість білків плазми можна вважати такими, немає сенсу вживати занадто багато білка (3 г/кг/день).

Рекомендується доповнювати дієти для розвитку м’язів (гіпертрофія м’язів) добре перетравленим сироватковим концентратом з дуже сприятливим вмістом амінокислот, соєю, яка знижує рівень жиру в крові на додаток до бажаного вмісту амінокислот, та білком пшениці завдяки його високий вміст глутаміну (40%). Вживання лише м’яса не підвищує кров’яний тиск.

При споживанні жирного м’яса звичайно, слід розрізняти вплив білка та жиру. Згідно з деякими дослідженнями, споживання м’яса може знизити кров’яний тиск, з одного боку, завдяки високому вмісту білка та калію, а з іншого боку, оскільки поряд з м’ясом також зростає споживання поживних речовин, що містять вітаміни та рослинні волокна.