Цілком висушений темно-зелений перець або перець Пасільо, які мають солодший смак.

доктор

Поштова кімната (Оплата карткою через Інтернет) Доставка (передоплата) Доставка (накладеним платежем) IN-Time Courier (Інтернет-оплата карткою) Кур'єр, що оплачує час (передоплата) Кур'єр IN-Time (накладений платіж) Slovenská pošta Кур'єр до адреси (Оплата карткою через Інтернет) Словенська пошта Кур'єр на адресу (Оплата заздалегідь) Slovenská mail Кур'єр за адресою (накладеним платежем)
2,99 євро
2,99 євро
3,98 євро
4,99 євро
4,99 євро
5,98 євро
3,99 євро
3,99 євро
4,98 євро

Опис продукту

Доктор Чилі Пасільо цілий 30 г.

Вони виготовляються шляхом сушіння темно-зеленого перцю Чилака. Слово «Пасільо» походить від іспанського слова «паса», що буквально означає «дрібний родзинки». І хоча цей чилі - все, крім маленького, за зовнішнім виглядом та смаком він близький до родзинок. Сушений перець має темно-коричневий до чорний колір і зморшкувату поверхню. Окрім відтінків какао та ягід, родзинки також можна впізнати за їх солодким смаком.

Вони мають дуже м’яку і приємну пекучість близько 1000 - 2500 SHU, що робить їх перцем, придатним для повсякденного приготування їжі та харчування навіть для тих, хто зазвичай не потребує страв з чилі. Кажуть, що він походить з мексиканського регіону Пуебла (подібно до перцю Поблано, з якого після сушіння утворюються анчо та мулаті).

Використання: У Мексиці вони разом з перцем Анчо та мулатом входять до складу т.зв. Місцева кухня "Свята Трійця". Ви можете знайти їх в основному в соусі "моль" та енчиладах, а також в інших мексиканських стравах, таких як буріто або кесаділья. Вони також чудово виділяються у вершкових соусах (особливо тих, що подаються до риби), у подрібненій, тушкованій яловичині або в кукурудзяному супі. Перець пасільо відіграє ключову роль у традиційній мексиканській страві "Суп з тако", який представляє собою густий суп з яловичиною, квасолею, чилі та кукурудзою, подається посипаний чеддером та заправлений сметаною. Їдять чіпси з коржиком. Перець пасільо здивує вас своїм чудовим смаком у поєднанні з качиним м’ясом, фенхелем, фруктами, часником, медом, бараниною, мексиканською орегано або грибами та морепродуктами. Словом, любителі м’яко гострого чилі із захоплюючим смаком у солоних та солодких стравах знайдуть щось на свій смак.

горіння: приблизно 1000 - 2500 SHU

Склад: Перець чилі пасільо 100%