Перегляд деяких товарів, що пропонуються у фруктовому магазині на мадридському ринку. EFE/Архів

більше

Згідно зі дослідженням, проведеним Університетом Алькала-де-Енарес та Університетом Джона Хопкінса (Сполучені Штати), ймовірність здорового харчування збільшує кількість традиційних магазинів їжі в районі проживання.

Автори, які підписують роботу, діходять такого висновку, порівнюючи спосіб життя жителів "середнього сусідства" в Мадриді та іншого в Балтиморі (США).

Порівняння фокусується на аналізі можливості мешканців, які ходять пішки, робити покупки на муніципальних ринках або в спеціалізованих закладах, таких як овочеві магазини, рибні магазини або традиційні м'ясні магазини, зазначає Університет Алькала-де-Енарес (грн.) У примітці, де збирає деталі слідства.

У випадку з Мадридом 77% жителів району проживали в радіусі 200 метрів від магазину з високим рівнем доступності здорової їжі, а решта 23% - в межах 200 і 400 метрів.

Однак у Балтіморі лише 1% жителів мали доступ до комерційного ресурсу цього типу на відстані 200 метрів, а 13% повинні були подорожувати на відстань від 200 до 400 метрів, щоб знайти його.

Завдяки різному уявленню про "харчове середовище", автори роботи пояснюють, що поширеність надмірної ваги в районі Мадрида становила 14,3%, а в американському - 34%.

На відміну від іспанської моделі продуктових магазинів, в районі Балтімора найпростіший спосіб забезпечити своїх жителів жителями - перейти до типу роздрібного бізнесу, відомого також як "магазини зручностей".), Де пропонують трохи всього.

"У цих закладах дуже тривалий час роботи і велика кількість готової їжі", зазначають автори роботи, зазначивши, що через це вони не виконують "можливу профілактичну стратегію" при неякісному харчуванні, функція, яка вони відносяться до муніципальних ринків та магазинів мадридського району.

Дослідження під керівництвом дослідницької групи з питань соціальної та серцево-судинної епідеміології, яку очолює спеціаліст Мануель Франко, опублікувало журнал "Профілактична медицина".