Відео про охорону здоров’я та медицину: Велика рукавиця з ildілдерсліву: Домашня свиня Леруа/Вечірка Лейли/Новий сусід Рамсон Буллард (лютий 2021)

зелений

Смачний, стиглий, вершковий, зелений, здоровий для серця авокадо - ідеальна їжа в природі - отримав дещо смачнішу пару домашніх чіпсів з коржиком. Завдяки підступному додаванню руколи в цьому зануренні, це чудово смачний спосіб насолодитися чіпсами та гуаком без провини.

Подає 8; дає 2 склянки

склад:

  • Кухонний спрей для кокосового масла або оливкової олії для деко
  • 2 чайні ложки або порошок
  • 1/2 чайної ложки морської солі
  • 4 чайні ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки соку лайма
  • Вісім 8-дюймових білих або цільнозернових коржиків

  • 3 авокадо, розрізані навпіл і піднімаються, очищені від шкірки і нарізані кубиками
  • 1/4 невеликої червоної цибулини, дрібно нарізаної кубиками
  • 1 ½ столової ложки соєвого соусу Тамарі зі зниженим натрієм
  • Сік з половини лайма
  • 1 склянка дикої немовляти руколи
  • 2 столові ложки свіжого коріандру, дрібно нарізані або цілі листя (за бажанням)

Підготовка:

Розігрійте духовку до 350 ° F. Дві квадратні тарілки по краю за допомогою пергаментного паперу або алюмінієвої фольги та куртку з кокосовим маслом або оливковою олією.

У невеликій мисці збийте порошок чилі, сіль, оливкову олію і сік лайма. Прибирати.

Помістіть тортилью на обробну дошку, розріжте її на чверті, а потім на вісім, щоб створити по 8 трикутників з кожної тортилії). Повторіть з рештою коржиків і покладіть їх на тарілки так, щоб трикутники ледве торкалися один одного. (Можливо, вам доведеться підсмажити в 2 прийоми). Щітки для коржів із сумішшю спецій.

Випікайте коржі, поки вони не підсмажаться і не стануть хрусткими, 12-14 хвилин, обертаючи деко на половину випічки. Вийміть їх з духовки і дайте їм повністю охолонути, а потім перекладіть у велику миску для подачі. При необхідності посипте морською сіллю.

Поки чіпси охолоджуються, приготуйте гуакамол: покладіть авокадо в середню миску. За допомогою виделки акуратно подрібніть і розмішайте авокадо, подрібніть його в масу, залишивши кілька шматочків авокадо цілими. Додайте цибулю, соєвий соус тамарі та сік лайма і перемішайте. Покладіть зверху дику руколу та коріандр, якщо ви використовуєте її. Спробуйте чіп і додайте більше солі, якщо це необхідно. Подавайте негайно.