Ви можете показати сторінки або порадити, з чого почати?

чого

Проблема в тому, що я ще не знаю іноземної мови, тому мене цікавили б речі лише угорською мовою. Власне, мені було б цікаво все, але особливо те, що вам потрібно знати, так би мовити, щоб вам потрібно було знати ту чи іншу їжу в будь-який спосіб.

В першу чергу стояти біля своєї матері на кухні, коли вона готує!

Ходіть з ним за покупками на ринок, магазин тощо.

Запитайте, як іноді ви розмішуєте ривок, тісто для печива тощо. !

І це те, де, де ви показуєте, що і як:

Вибачте, я забув це написати, бо закінчив цю частину:) Мені 18 років, і я вже живу в колі, готую собі, а вдома це була "звичка", що я готував недільний обід або що завгодно замість моєї матері.

Тому зараз я віддаю перевагу тому, що навіть не знаю, що шукаю:) Тож основи, але не найосновніші. Просто те, що вже показує ступінь-другий за межі домашньої кухні:)

Пара цікавих речей.

Вони всюди просять чогось іншого. Але якщо ви вже так легко пересуваєтесь на кухні, у вас не виникне проблем.

Ну, добре, якщо ви зголосилися готувати і хочете це зробити:) Ви можете досягти успіху. Навчитися готувати може кожен, але готувати може лише той, хто хоче готувати по-справжньому добре, легко, креативно. Ви писали, що не знаєте іноземної мови, я б тобі радив вивчити англійську/німецьку (річкові човни, лижний сезон, іноземні мережі готелів).

Будьте ретельними. Якщо вам трапляється термін, їжа, напої, інгредієнт, якого ви не знаєте, Інтернет - ваш друг, читайте далі. Наприклад, ви чуєте цей халумі. Ну, це те, що ти можеш, ти можеш ковзати по ньому, але ти можеш також читати потім. Але якщо ми читаємо після цього, ми вже розглядаємо рецепт-два, щоб побачити, що корисно для того, що добре для нього. Звичайно, ви можете навчитися робити це лише на кухні, але якщо ви багато читаєте на подібні теми, то натрапляєте на все менше і менше невідомих, а творчість почнеться через деякий час. Коли питання не в тому, що купити для приготування картоплі фрі з паприки, а це вдома, з чого я готую. І трохи від звичайних смаків. Домогосподарка готує вдома «оббіжне» меню, що складається з 20-30-40 видів їжі. Ви повинні вийти за межі цього.

Я шеф-кухар, мені 20 років, і я досі вважаю, що домашні кулінари моєї матері кращі за моїх домашніх кухарів, вона їх готує вже 20 років, але я показував їй страви з "сучасної" кухні, бо не мав багато можливостей експериментувати з трьома дітьми:) Насправді вам не потрібно вивчати рецепти, а техніку приготування та поєднання смаків. Якщо ви знайомі з виготовленням піни та тушонки, ви вже можете приготувати 2 десятки страв. Якщо не більше. Ваше фантастичне питання.

Будьте точні, креативні, творчі та рішучі:) Якщо вони підуть, ви можете сміливо бути хорошим кухарем, я думаю (

Яку їжу потрібно знати, а яку ні. Важко сказати. Всюди. Угорський шлунок вважається "базою", відмінною від австрійської чи французької. Насправді, чим більше ти знаєш, тим краще, тому що кожен рецепт - це «поєднання смаку», якщо ти знаєш багато, через деякий час ти можеш їх самостійно варіювати, рецепт тобі не знадобиться.