"Якщо ви їсте лише трохи ведмежого цукру, це також може трохи підвищити ваш артеріальний тиск", - сказала Ніл Бутала, кардіолог із Массачусетської загальної лікарні, яка повідомила про випадок у недавньому випуску "New England Journal of Medicine".

стільки

Проблема спричинена гліциризином, видобутим із солодки у солодці та інших продуктах харчування та добавках.

Це небезпечно знижує рівень калію та порушує баланс інших мінералів та електролітів.

Якщо хтось з’їдає лише 56 грамів ведмежого цукру на день протягом двох тижнів, це також може спричинити проблеми з серцем, особливо у віці старше 40 років, попереджає Управління з контролю за продуктами та ліками США.

«Це стосується не тільки ведмежого цукру, це може бути чай із солодки, цукор із ясен, багато безрецептурних речей. Навіть деякі сорти пива, такі як деякі бельгійські сорти, містять цей інгредієнт ».

Пояснив Роберт Еккель, кардіолог з Університету Колорадо, колишній президент Американської асоціації серця. Він не брав участі у зціленні людини з Массачусетсу.

Випадок з 54-річним чоловіком не рідкість: за кілька тижнів до смерті минулого року він перейшов зі своєї улюбленої цукерки в пакетиках, червоної версії Twizzlers зі смаком фруктів, на смак цукрового чорного ведмедя. Він повалився в ресторан швидкого харчування за обідом.

Медичний огляд виявив, що в його організмі було небезпечно мало калію, що спричиняло аритмії та інші проблеми. Його реанімація була успішною, але наступного дня він помер.

Вживання півтора мішка щодня протягом декількох тижнів спричинило зупинку серця 54-річного чоловіка, стверджують лікарі. https://t.co/97RBYN8dek

- NBC News (@NBCNews) 24 вересня 2020 р

FDA встановлює обмеження на 3,1 відсотка кількості гліциризину в кожному харчовому інгредієнті, але багато солодощів не вказують, скільки небезпечних ароматизаторів він містить, сказав Бутала.

Джефф Бекман, представник компанії Hershey, яка також виробляє популярних Twizzlers, написав у електронному листі у відповідь на інцидент, що вся їх продукція безпечна для споживання, "виготовлена ​​з повним дотриманням положень FDA", і їжу, включаючи солодощі, слід вживати в помірних кількостях.