Прагнення стрункості та одержимість надзвичайно здоровою дієтою не завжди може викликати захоплення. Фітнес-тренер Майкл Ахбергер звертає увагу на помилкові новини та екстремальні умови людини щодо свого тіла, які не приносять хороших плодів.
Одержимість стрункістю не є здоровою для людини з кількох причин
Напевно, ми всі добре знаємо і усвідомлюємо, що наше тіло представляє нас зовні. Люди навколо нас спочатку судять, як ми виглядаємо, а потім, якими ми є. З раннього дитинства багато хто з нас прагнув стати винятковим і відрізнятися від інших. Однак нам потрібно робити це не лише одягаючись у своєму стилі, але й піклуючись про своє тіло. Зараз я зосереджусь на його зміцненні
Як це було зі зміцненням організму в попередні часи?
З самого початку людства можна сказати, що розвивався не тільки мозок, а й людська мускулатура. Спочатку ми їли ягоди, але не можна забувати, що існували різні небезпеки проти наших предків, від яких вони мали захищатися. Поступово, коли він прийшов до нових і нових винаходів і потребував дедалі більше м’яса, йому довелося навчитися боротися і зміцнювати м’язи, щоб він був сильним у бою. Доісторична людина зміцніла особливо у виготовленні своїх знарядь праці, але уявіть, як важко було обробляти камінь у кремінь. Пізніше куйте залізо, щоб воно стало необхідною зброєю. Однак ми могли б сприймати доісторичне зміцнення як такий маленький вид спорту.
У давнину на перший план виходило прагнення до мускулатури, але це був суто чоловічий паркет. Однак згадаймо гладіатора чи час перших Олімпійських ігор. Головні актори обох поєдинків повинні були бути сильними, щоб глядачі отримували задоволення від бійок та спортивних поєдинків. Однак фітнес-обладнання не було революційним у давнину. Найпершим історично задокументованим видом посилення, який був також найпростішим, є т. Зв зміцнення власною вагою тіла.
Середньовічні лицарі щодня проходили зміцнення, їм залишалося лише одягнути броню, і вони подбали про відвідування спортзалу. Броня, призначена для лицарських турнірних змагань, була асиметричною та масивною і важила 50-80 кг. У наш час вдосконалено техніку броні та підсилення.
Наприкінці сучасної епохи суспільство робить крок вперед у догляді та зміцненні свого організму. Що це робиться? За цей прогрес відповідала Марія Терезія своєю шкільною реформою. З 1774 року діти від 6 до 12 років були зобов’язані відвідувати школу, а також зміцнювати своє тіло.
Великий крок вперед, жінки також тренуються
У середині XIX століття для жінок також були створені різні спортивні клуби, відомі в нашій країні переважно як Сокол.
Шлях від спортзалу до спортзалу
За часів комунізму фітнес-центри були областю спеціалізованих спортивних споруд. Громадськість не бачила можливості відвідати фітнес-центр до 90-х років 20 століття. Це був просто тренажерний зал, ми не повинні порівнювати ці заклади з сучасними фітнес-центрами. Обладнання було лише мізерним. Ви могли потренуватися з гантелями, на вагових лавках, а іноді і на ручних вагових машинах. Ці спортзали були розроблені для зміцнення будинків, а не для комерційних операцій, як ми знаємо сьогодні.
Після 1989 року спортзали залучають більше ентузіастів. Спочатку ці пристрої часто відвідували чоловіки, які зосереджувались на збільшенні обсягу своїх м’язів. В останні роки серед любителів фітнес-спорту стає все більше жінок. Під час посилення вони зосереджуються головним чином на зміцненні та формуванні проблемних зон. Для максимального задоволення своїм тілом ідеальним способом є зміцнення. І не тільки зміцнюючий, але і здорове і збалансоване харчування.
І тому бути здоровим, струнким, давати своєму тілу лише те, що йому насправді потрібно, свідомо потурати їжі в своєму житті в потрібному місці, це приємні наміри. На жаль, навіть тут правда, що нічого не слід перебільшувати. І тому тут і там є люди, які стали рабами здорового способу життя.
Нездорова фіксація здорової їжі, явище, яке набирає обертів, вперше було описано в 1990-х роках американським лікарем Стівеном Братменом під назвою орторексія. Він вважає це одним із розладів харчування, крім анорексії, булімії та запою. Орторексія схожа на анорексію в клітці, але мова йде не про обмеження кількості їжі, а про якість їжі - як якість сировини як такої, так і спосіб приготування їжі та наголос на збалансованості їжі відповідно до деякі чіткі правила.
Тим небезпечніше, що спочатку він виглядає абсолютно невинним. Ті, хто починає харчуватися здорово і одночасно робить акцент на здоровому способі життя в цілому, часто, звичайно, позбавляються від неприємних проблем зі здоров’ям (через що спочатку вони почали вносити зміни в свій раціон). Більшість людей також ніколи не починають страждати від проблем, які називаються орторексією, але в якийсь момент хтось уже стає непомітним кроком до серйозних труднощів. Без того, щоб він знав це чи його оточення. Існує типовий орторектик?
Звичайно, виникає питання про те, чи існує «орторектична особистість» з необхідною дозою перебільшення, чи ті, хто зробили свій здоровий спосіб життя змістом та сенсом усього свого життя, мають деякі суттєві спільні риси. За словами Братмена, одна така помітність все-таки буде знайдена. Це часто люди, які говорять "не знають, що з собою робити", люди невпевнені та нестійкі, які зазвичай шукають підтримки у зовнішньому світі, у ясних істинах та правилах, які можна захопити. І вони можуть знайти таку підтримку та впевненість саме в суворо дотримуваних суворих правилах здорового способу життя. Тому орторексія така підступна.
Повільно і непомітно
Орторектик, як правило, починає свою «кар’єру» з обмеження певної нездорової їжі, наприклад, жирної, смаженої та солоної їжі. Тоді він вирішує припинити споживання інших, таких як м’ясо, молочні продукти. Поступово все більше і більше предметів потрапляє до списку неприйнятних продуктів, і він все ще не задоволений, він все ще шукає продукти для чистого, абсолютно здорового харчування. Недільний обід з родиною може стати справжнім кошмаром та джерелом масової тривоги для орторектика.. Він повинен їсти їжу, від якої відмовляється, яка не є «безпечною» і, крім того, приготовлену тим, хто не дотримується його суворих принципів. Той факт, що хтось відчуває сильну тривогу з приводу їжі, оскільки не те, що їм слід їсти, може бути ознакою орторексії.
Як це працює
Механізм, що стоїть за орторексією, подібний до механізму, який підтримує анорексію та булімію в живих. Подібно до того, як людина, яка страждає на анорексію, відчуває задоволення через ретельну відмову від (будь-якої) їжі (а можливо, і через інтенсивні фізичні вправи), так і жертва орторексії. Я це зробив! Я контролюю себе!
Будь-яке значне втручання у звичний спосіб харчування дуже важко впоратися. Раптом нам доводиться харчуватися інакше, щось зовсім інше, ніж те, до чого ми звикли з раннього дитинства, можливо, продукти, які ми ніколи не їли і які нам не подобаються. У той же час ми повинні знову і знову добровільно відмовлятися від того, що ми любимо, що нам подобається, що нам «пахне». Якщо ви коли-небудь довго сиділи на дієті, ви напевно можете яскравими кольорами уявити, як важко відмовитися від того, що ми любимо.
Тож не дивно, що коли людина суворо дотримується своїх нещодавно набутих принципів, вона відчуває почуття успіху, що може дати їй відсутність впевненості в собі та почуття захищеності. Почуття контролю, ось у чому справа, те саме почуття контролю над своїми діями, яке відчувають анорексики. І відчуття контролю, це майже наркотик.
Я інший, краще.
З відчуттям контролю в голові людини, не підозрюючи, що вона вже переступила межу між здоровим способом життя та хворобливою залежністю від нього, є ще одне приємне відчуття (хоча більшість ортопедів, як і більшість із нас в інших ситуаціях, хотіла б спочатку не визнати). Це відчуття переваги. Перевага над тими, хто ще не зрозумів, що вони ковтають отрути сьогодні і щодня, коли їдять піцу чи гамбургери з ларька. А також тими, хто, напевно, знає, що те, що вони їдять, є неякісним, поганим і відразливим, але вони все ще не в змозі встигати і починати поводитися по-іншому.
Почуття переваги, яке переживає орторетист, багато в чому може нагадувати почуття переваги людини, якій нарешті вдалося пробігти півмарафон ціною великого зречення, і рік тому він просто сів із друзями за пивом і здобув вага. Поки вони залишалися зі своїм пивом та футболом на телебаченні, він відчував почуття ейфорії під час кожного вечірнього туру свого маршруту. І звичайно, він не буде тримати це в собі.
Як можна їсти так?
Від почуття переваги та контролю над своєю долею це лише крок до іншої типової риси орторексії - свого роду месизмізму. Постійна потреба захищати і пропагувати свій спосіб життя дійсно буде турбувати інших з часом. Подібно до нових прихильників сект, орторектик, з позиції того, хто вже "побачив" і бачить правду у всій красі, намагається навчити інших, що вони роблять неправильно, де їх обжерливість або потурання нездоровою їжею вести і проповідувати їм вони повинні змінитися. Викинь ту салямі і починай їсти моркву! Припиніть годувати білим хлібом, краще їжте зерно з органічного магазину!
Не заважай мені, я медитую, їдячи
Ще одним наслідком нездорової залежності від (якісної) їжі є поступова втрата соціальних контактів. Спочатку орторектик досі несе власну їжу для регулярних зустрічей з друзями або на обід з батьками, згодом перестає розважати не тільки друзів та матір, але й самого інваліда, і поступово зменшує соціальні контакти. Зрештою, у нього не залишається часу ні на що інше, як думати про їжу. Потрібно ретельно і з усією увагою планувати меню на цілий день, не тільки на один день, але і прямо на кілька днів заздалегідь. Тільки так можна забезпечити, щоб дієта була точно збалансованою. І тоді вам доведеться ходити по магазинах і купувати єдино правильну їжу. І, звичайно, підготуйте це правильно (забудьте, що б ви приготували щось заздалегідь і заховаєте в морозильній камері).
Не тільки створення меню, але й приготування їжі (або в деяких випадках, скоріше, підготовка, наприклад для прихильників сирої дієти) і, звичайно, споживання їжі само по собі набуває переконливих і в той же час свого роду псевдо -релігійний характер. Це церемонія, яка повинна відбуватися за правилами. Наприклад, хтось кусає кожен укус п’ятдесят разів, перш ніж його проковтнути, щоб вивільнити всі поживні речовини, при цьому надаючи необхідний час для шлунку, що інакше не реєструє почуття ситості. Їсти потрібно в медитативній тиші та спокої, на практиці зазвичай десь далеко від інших.
Помилка повинна бути покарана
Але людині, яка потрапила в лапи пристрасті до здорової дієти, загрожує падіння з висоти власної досконалості. Ніхто не може постійно і без будь-якого "ковзання" дотримуватися і дотримуватися суворих правил, які він прийняв. Орторетик не може посміхнутися своїй "помилці" і сказати щось на кшталт "ми всі просто люди". Він згрішив, зрадив Свої принципи! Його впевненість у собі щойно отримала удар. Тільки покаяння виправить це. І тому він кається і карається. Обмежує харчування, пости. Спроба "викупити" передбачувану провину - ще одна типова ознака хворобливої залежності від здорового харчування.
ЗМІ, які надають нам постійно гарантовані поради щодо того, як жити здорово, різні гуру здорового харчування за межами нормальних норм, а також зростаючі тривожні повідомлення про те, що можуть робити всі виробники продуктів харчування, також несуть вину за людей, що стали на шлях екстремального обмеження їжі. "упаковуйте" їжу, яку нам продають. Орторексія ще не є визнаним розладом харчової поведінки, але безсумнівно, що кількість людей, які страждають від харчової залежності до певної дієти, яку вони вважають єдино можливою, зросте.
Тест на орторексію Братмана
- Ви думаєте про їжу більше трьох годин на день?
- Ви плануєте своє харчування за кілька днів?
- Харчова цінність їжі для вас важливіша за задоволення від їжі?
- Поліпшення якості їжі знизило якість вашого життя?
- Останнім часом ти суворіший до себе?
- Підвищення почуття самооцінки посилюється здоровим харчуванням?
- Ви перестали їсти продукти, які раніше любили їсти, щоб можна було їсти «правильну» їжу?
- Через ваші харчові звички у вас виникають проблеми з їжею в ресторані, і ви віддаляєтесь від своїх друзів та рідних через це.?
- Ви відчуваєте провину, коли відхиляєтесь від дієти?
- Ви почуваєтесь щасливими і керованими, коли харчуєтесь здорово?
ОЦІНКА: Той, хто відповів ствердно на 4 або 5 запитань, повинен прагнути до невеликого розслаблення у своєму раціоні. Той, хто відповів на всі запитання так, - перший у лапах одержимості здоровою їжею.