Справжнє веганське частування не лише для веганів, але й для тих, хто любить м’ясо! Текстура їжачка дуже схожа на курячу, і подібність ще сильніша у цього шампура. Крім того, він низькокалорійний і містить багато видів амінокислот. Відмінний замінник м’яса у випадках, коли ми з якихось причин хочемо мінімізувати споживання м’яса. Я придбав гриб від Biofungi, який продає його під назвою AMIGO - наш гриб. Доступний у Tesco, Metro, Auchan.
Чому може бути виправданим зменшення споживання м’яса?
Я вважаю цю тему важливою, насамперед з екологічних причин. Утримання тварин вимагає більше води, енергії, землі, часу, ніж вирощування овочів. Докладніше про це можна дізнатися за цим посиланням на сторінці Green Shop, але стаття Убан Єви також містить багато корисної інформації. Для виробництва одного кг яловичини потрібно 15 тис. Літрів води, чого достатньо для отримання 15 кг пшениці або 112 кг моркви. Щоб зробити гамбургер, потрібно 3,5 нм землі. Якщо ви не споживаєте жодного м’яса лише 1-2 дні на тиждень, ви можете внести значний внесок у захист навколишнього середовища.
Тому я не кажу, що відтепер ми не повинні їсти м’ясо, але що ми повинні поступово вводити без м’яса дні, коли ми теж насолоджуємося стравами з овочів та зерен, даними природою. У нас буде все менше потреби в м’ясі, і наш раціон непомітно зміниться, більше овочів може призвести до втрати ваги.
Ось як змінилася моя їжа за останні 10 років:
В Угорщині досі залишається модою їсти м’ясо з м’ясом. Думаючи, що багато людей не їдять їжу, вони погано живуть. У наш час мене це завжди дивує, хоча не так давно навіть я не міг собі уявити, щоб у мене було більше овочевих днів, ніж м’ясних.
Протягом 15 років я також вважав, що мені потрібно їсти більше і споживати більше м’яса. Однак приблизно 10 років тому ми почали (не зовсім свідому) зміну способу життя, в результаті чого кількість споживаної їжі одночасно різко зменшилася, але я набагато більше наголошував на якості сировини. Всім цим я завдячую блогу, він започаткував цю зміну. Сьогодні я дуже і дуже рідко можу з’їсти більше їжі, як правило, лише на заходах чи вечірках. Вдома завжди подається лише одна страва, це не завжди м’ясо і величезна порція мозку від нього.
Через десять років ми все ще живі і нам нічого не бракує, ми ніколи не залишаємося голодними, але навіть не відчуваємо ситості після кожного прийому їжі. Це доводить це якість важливіша за кількість.
Початок:
Звичайно, ми не переїхали за одну ніч, а перенесли поступово. Результатом процесу є те, що ми їмо набагато здоровіше і різноманітніше, не дотримуючись посту.
Все почалося з того, що народилася наша дочка, і я був з нею вдома. Я завжди любив готувати, але моя робота була такою бурхливою, що я не міг зануритися, і у віці 22–27 років я не був так зайнятий здоровим харчуванням, як зараз через 10 років. Не було навіть такої кількості літератури та можливостей. Коли я був удома Я почав вивчати різні рецепти, мені подобається багато іноземних книг та літератури, Я почав вести блоги, ми почали будувати тісніші стосунки з кухарями, знімали відео, ходили на кухні відомих ресторанів і, звичайно, я проходив багато курсів, але багато разів я вчився у самих друзів шеф-кухаря самоучкою.
Я пізнавав інгредієнти досить повільно, навчився робити їх добре. Моя цікавість була обумовлена. Приготування їжі йшло добре і раніше, але після цього Я ще більш усвідомлено пересувався на кухні.
Експериментування
У дитинстві ми ніколи не їздили за кордон, тому я, будучи молодим, не дуже знав про кухні інших народів, місто не було повно ресторанів. Однак під час канікул і відкриттів моїх 20-х років цей світ і Росія Я почав поєднувати спеції, типи їжі та створювати свій власний кулінарний стиль на власний смак. У той же час ми їли більше овочів, менше м’яса, меншими порціями, без будь-яких обмежень і страждань. Це якось само собою зрозуміло, спричинене процесом навчання.
Я просто кажу вам це, подивіться, чи рекомендується вам експериментувати, якщо ви ще не на цьому етапі.
Навіщо через деякий час припиняти дієти та чому поступова зміна способу життя на основі навчання є кращою?
Багато людей починають дотримуватися дієт і починають їсти їжу, яка їм не подобається, оскільки це передбачено системою. Їжте більше овочів та курячої грудки, оскільки це не жирне м’ясо. Вони витримують деякий час, але після гіршого дня порядок порушується, один бутерброд проскакує за іншим, і "в будь-якому випадку" бутерброд Milka a Mekis може придушити.
Трохи каяття, потім знову дієта, обіцяє, що тепер ми будемо жорсткішими, і вони будуть впадати знову і знову, відбиваючи власні цілі задля своєї впевненості в собі, яка буде дедалі глибше і зрештою, ми навіть не будемо побачити це де завгодно. Ми просто відчуваємо, що не можемо цього зробити. І всі інші в Instan можуть це зробити! Ми маємо вину! - НІ. У ВАС НЕ ПОМИЛКА! Але в процесі!
Один причина падіння полягає в тому, що якщо, наприклад, ви не любите брокколі, приготовану на пару, але ніколи не змінюєте її приготування, ви не знаєте інгредієнтів та техніки приготування, у вас довго не буде іншого смаку. Ви будете їсти з огидою, і поки триватиме ентузіазм, ви будете йти, але через 1-2 тижні ви не зможете контролювати себе і відмовитися від цілої зміни способу життя.
Інша головна проблема полягає в тому, що ми відразу все собі забороняємо, навіть невеликі суми не дозволяються. Мало хто терпить цю заборону відразу. У когось є це хороше рішення, у когось це джерело стресу. Дозвольте навести приклад. Коли виявилося, що у мене аутоімунна дисфункція щитовидної залози, я глибоко заглибився в тему, і виявилося, що мені слід продовжувати дієту під назвою AIP. Я переглянув чорний список і сказав, що ця величезна заборона настільки мене напружить, що завдасть йому більше шкоди, ніж я б використав (при аутоімунних захворюваннях стрес - це олія на вогні, тому це корисно для таких видів спорту, як йога, а не важко тренування в першому турі). Я сказав собі мінімізувати продукти, що містять глютен, та молоко, але я не забороняю собі. Це дуже добре у мене спрацювало. Я тримаю це гладко, хоча спокус для моєї роботи досить багато. Я з’їдаю його трохи і все. Я дозволив і мені це вже не так потрібно. Звичайно, це моя справа, а не медичний висновок. кому важливо спостерігати, що там потрібно робити, на жаль, неможливо вдосконалити, але зараз я також не розмовляю з ними.
Експериментуйте, це суть і стежте за собою. Це, як правило, справедливо у всіх сферах життя, ідея полягає в тому якщо ви завжди робите те саме, якщо ви не змінюєтесь, все залишається незмінним, бо що б змінилося?
Чому потрібно знати інгредієнти та техніку приготування?
Повертаючись до брокколі. Вам це не подобається, але було б непогано з’їсти його більше, оскільки воно корисне, малокалорійне і навіть прописане в плані меню тощо. Якщо ви ненавидите пару, не їжте так! Запікайте її в духовці або смажте на сковороді до хрусткої скоринки, приправляйте різними спеціями, і ви можете виявити, що вона вам все ще подобається, просто в іншій формі. Ось так я нещодавно любив брюссельську капусту.
Овоч має незліченну кількість облич залежно від того, як його готують. Якщо ви застосуєте це свідомо, ви більше не будете мучитися, споживаючи те, що раніше вам не подобалося. - Це справедливо для всіх інгредієнтів! ПОЗНАЙТЕ ЇХ, НАВЧАЙТЕ МЕТОДИ ПІДГОТОВКИ, ВИКОРИСТОВУЙТЕ СПЕЦІЇ БЕЗПЕКИ!
Volksolj на сировині, даній природою замість промислових споживчих речей!
Ви не повинні їсти білкові порошки, ви не повинні постити, але:
- потрібно позбутися надмірного споживання їжі,
- потрібно ознайомитися з інгредієнтами та спеціями,
- потрібно навчитися техніці приготування їжі
- і вам доведеться змінювати свій спосіб життя досить повільно, оскільки він буде тривалим і приємним.
- і нарешті, якщо ви хочете сприймати і підраховувати калорії більш серйозно, вам слід попросити дієтолога або дієтолога скласти план меню на основі вашого списку «Мені подобається», який ВАС складе на основі вашого смаку, і якщо ви вважаєте це одностайним, ви будете кидати його зі спеціями, у відповідних межах, тому що ви вже знаєте, як це зробити.
Цінність приготування їжі та їжі
Їсти і готувати - це не суєта, а чудові відчуття. Вечері разом, смачні аромати та аромати - все балує наші почуття та викликає щастя. Навпаки, відмова та заборона посилюють психічний стрес, тим самим надаючи неадекватний ефект у довгостроковій перспективі. Це призводить до постійних каліцтв, раптових пожирань, дієт, а потім рецидивів, які руйнують нашу віру в нас самих.
У соціальних мережах, особливо в Instagram, я бачу, що в них повно творів мистецтва, які називаються здоровими, модними та обіцяючими швидкими результатами. Інфлюенсери рекомендують їх, не маючи досвіду (з повагою до винятку, оскільки їх багато, просто важко орієнтуватися на великому ринку) в обмін на якусь готівку. А завдяки своїм фотографіям, які називають ідеальними, вони лише посилюють розчарування, особливо у молодого покоління. Я йду за дівчиною Агі, яка мені це сказала Сторінка в Instagram, що не так давно Він також рахував калорії, на все звертав увагу, не насолоджуючись цим своїм життям. Розділ коментарів вибухнув під час його публікації. Я не хотів вірити, скільки людей бореться з цим. Молоді дівчата не наважуються їсти, вони не насолоджуються їжею, хоча це не що інше, як їжа для нашого тіла та душі, вона дає нам життя, енергію.
Зізнаюся, ви харчуєтесь різноманітно і здорово, вживаєте лише оброблені інгредієнти в помірних кількостях, зменшуєте стрес від їжі, то в кінцевому підсумку це призведе до стійкої зміни способу життя, що в поєднанні з регулярними фізичними вправами та належною самооцінкою і любов до себе, не вимагає чудо-порошків і заборон. дієти (ЗА винятком: коли у вас доведена хвороба, див. резистентність до інсуліну та алергію, інша історія !).
Я вірю в природу, бажано в промислово необроблену сировину, особливо овочі, і що вона сприяє здоровому життю.
ІНДІЙСЬКІ ГРИБИ СОНЦЯ
І останнє, але не менш важливе: я відійшов від їжачка 🙂 Все, що я хотів сказати, було відкритим, і якщо ви побачите такий гриб у магазинах чи на ринку, смійте його спробувати. Що може бути найгіршим, що могло статися? Ви обов’язково виграєте, якщо це смак, якщо ні. Якщо вам це не подобається, це досвід, але принаймні ви пробували, але якщо вам здається смачним, ви можете цим сприяти своєму здоров’ю.
- Чому корисні одноденні дієти Pl водний день, фруктовий день
- Детоксикація печінки Коли, чому, як зробити Детокс Очищення детоксикації печінки
- Я хочу кинути палити, щоб схуднути - Чому Ви не можете кинути Віла Аллена
- Що залежить від того, у кого розвивається ревматоїдний артрит, чому болять суглоби у віці 20 років
- Що таке чутливість до глютену і чому блогозин небезпечний