Портал про фізичні вправи та здоровий спосіб життя

  • Вступ
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Змагання
    • Здоров’я дітей
  • Аеробіка
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Бе
    • Події
    • Інструктори
    • Обмін
    • План тренувань
    • Здоров’я дітей
  • Фітнес
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Тіло та розум
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Здоров'я
    • Події
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Рецепти
    • Супи
    • Закуски
    • Основні страви
    • Салати
    • Пустелі
    • Напої
    • Інші
    • Здоров’я дітей
  • Інтернет-магазин

Чому і як використовувати випущене вершкове масло на кухні?

Масло топлене має унікальний смак і аромат. Його можна використовувати так само, як і класичне масло, але воно містить багато корисних речовин і не містить казеїну та лактози.

випущеним

Це означає, що навіть людям з непереносимістю їжі та тим, хто намагається бути в тонусі, не доведеться про це турбуватися. Однак давайте розглянемо поживність 28 г вершкового масла. Ця кількість містить 201 ккал, загалом 22,7 г жиру, з них 14,4 г насичених жирів (містять корисні жирні кислоти із середнім ланцюгом), 5,9 г мононенасичених та 0,9 г поліненасичених жирних кислот та 60, 2 мг холестерину. Хоча воно багате жиром, воно має ту перевагу порівняно зі звичайним вершковим маслом, що його досить вживати набагато менше. Він також чудово підходить для термічної обробки, оскільки не горить - температура диму до 252 градусів Цельсія, зі звичайним вершковим маслом точка диму (також відома як точка диму) становить лише 121-149 градусів Цельсія. З вітамінів представлені переважно розчинні у жирах, тобто вітаміни А, Е та К. З мінералів у дуже малих кількостях виділене масло містить кальцій та фосфор (1).

Позитивне масло топленого масла в кубі

Масло топлене масло є чудовим джерелом енергії. Він містить жири із середнім ланцюгом, які переробляються в печінці як джерело енергії і не перетворюються на жир, тому не сприяють набору ваги. Тож топлене масло чудово підходить для спортсменів та активних людей.

Ще один плюс - відсутність лактози, тому масло топленого масла також можуть вживати люди з непереносимістю молочного цукру. Вершкове масло також корисно для серця і зменшує запалення (головним чином за рахунок масляної кислоти та омега-3 жиру). Вітамін А та кон'югована лінолева кислота, в свою чергу, мають антиоксидантну активність, захищаючи таким чином організм від впливу окисного стресу. Бик, звичайно, також корисний для очей. Масло топлене також є засобом для зниження імунітету та сприяє травленню, стимулюючи вироблення шлункового соку.

Приготування випущеного вершкового масла

Для приготування топленого масла вам знадобиться звичайне вершкове масло. Наріжте його на менші шматочки і повільно нагрівайте на повільному вогні. Не бійтеся бризок, це звичайна частина процесу. Поступово вгорі починає утворюватися піна, від якої потрібно постійно позбавлятися. Робіть так, поки масло не стане «чистим». Потім вимкніть плиту і почекайте, поки нежирні компоненти осядуть на дні. Потім процідіть його і покладіть у скляну чашку. Таке масло має тривалий термін зберігання. Якщо ви не хочете готувати масло топлене вдома, ви можете його придбати.

Ми рекомендуємо: dmBio вершкове масло топлене масло, BIO, 180 г - топлене масло, що виділяється, очищене, яке використовується переважно в індійській або аюрведичній кухні, і температура його застигання до 250 ° C. Окрім дуже широкого використання на кухні, він має багато позитивних наслідків для здоров’я. Купуйте в мережі dm drogerie markt.

Масло топлене можна використовувати не тільки на кухні

Масло топлене можна використовувати скрізь звичайне масло, з тією різницею, що воно підходить для тривалої термічної обробки при високих температурах. Він чудово підходить для приготування їжі, запікання та запікання. Легкий горіховий смак - теж плюс. Але не забувайте, що масло топлене також чудово підходить для зовнішнього використання - дами, ви можете сміливо використовувати його замість крему. Приносить полегшення болю в черепі, прискорює загоєння ран і опіків.

Список літератури:
http://nutritiondata.self.com/facts/recipe/2603984/2

Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:

Підготовка дріжджів та дріжджових карт

Як приготувати дріжджі в домашніх умовах і що робити, якщо ви не наважуєтесь? Вам порадить Ленка Манічкова, фахівець у випічці дріжджів.

Як використовувати поживне гречане борошно на кухні?

Гречане борошно має специфічний смак, але якщо використовувати його в потрібній кількості, смак коржів не сильно зміниться і забезпечить їх великою кількістю корисних речовин.

Гарячий шоколад постачає енергію і приносить користь серцю

Якісний гарячий шоколад, виготовлений з якісних какао-бобів, приносить задоволення не тільки смаковим рецепторам, а й підтримує здоров’я організму.

Автор статті

Мгр. Мірка Сучарова

Редактор, копірайтер. Дізнайтеся більше на моєму сайті: