рекомендується

Цар горіхів

Горіхи макадамії є рідними для північно-східних тропічних лісів Австралії і належать до сімейства протеїнових. Вважається найкращим волоським горіхом у світі. Плоди вічнозелених волоських горіхів мають досить тверду оболонку, вони круглі, приємно кремоподібної консистенції, солодкі та хрусткі, а також їх називають королем волоських горіхів. Це популярна закуска завдяки особливому смаку. Він багатий антиоксидантами, вітамінами та мінералами.

Ми можемо забезпечити 58% щоденних потреб у магнію та 23% у тіаміні, споживаючи лише одну порцію горіхів макадамії. Вітамін В1, також відомий як тіамін, необхідний для здоров’я нервової системи, м’язів та серцевого м’яза. Він також необхідний для функціонування життєво важливих ферментів, які беруть участь у клітинному метаболізмі. Горіхи макадамії багаті білком, залізом, рибофлавіном, ніацином та фолієвою кислотою. Він містить цинк, калій, фосфор, мідь і кальцій. Як і інші олійні культури, це чудове джерело клітковини. Клітковини посилюють почуття ситості, виведення відходів, стимулюють травлення. Його білки відповідають за формування м’язів, підтримку здоров’я волосся, нігтів та шкіри, серед іншого.

Його ненасичені жирні кислоти, з яких виділяються олеїнова, лінолева та альфа-ліноленова кислоти, а поліфенольні компоненти також сприяють збереженню нашого здоров’я. Регулярно споживаючи горіхи макадамії протягом декількох тижнів, ми можемо покращити своє здоров’я. В одному дослідженні було розглянуто 17 чоловіків із високим рівнем холестерину, які регулярно приймали горіхи макадамії (40-90 г/день) протягом 4 тижнів. В кінці дослідження в крові кожного з них було виявлено менш запальні біомаркери та нижчий рівень окисного стресу. Збільшена кількість мононенасичених жирних кислот, які позитивно впливають на рівень холестерину, тим самим сприятливо впливаючи на серце та судинну систему.
Фосфор, кальцій, марганець і магній, що містяться в ньому, допомагають підтримувати міцність і здоров’я кісток і зубів.

Його мінерали відіграють важливу роль у підтримці нашого здоров’я, транспортуванні та засвоєнні поживних речовин. Регулярне вживання горіхів макадамії може значно допомогти зберегти здоров’я наших кісток. Фосфор у ньому бере участь у зміцненні кісток і зубів, він живиться кальцієм, а марганець необхідний для розвитку здорових кісток, він накопичується в наших кістках, його відсутність може призвести до остеопорозу в довгостроковій перспективі.

Було доведено, що ті, хто регулярно вживає горіхи макадамії, мають нижчий систолічний артеріальний тиск, рівень глюкози в крові натще і менше абдомінального (абдомінального) ожиріння, і рідше розвивається метаболічний синдром внаслідок цих факторів. Вважалося, що ця асоціація була виявлена ​​з регулярним вживанням та зменшенням розвитку діабету та жовчнокам’яної хвороби. А в експериментах на тваринах він може навіть запобігти тремтінню (тремору), слабкості та депресії. Однак для демонстрації цих ефектів необхідні подальші дослідження.

Завдяки високій енергії та жирності, ми не повинні забувати враховувати кількість. Жменя кількості рекомендується 2-4 рази на тиждень. Ми можемо споживати його для їжі самостійно, але ми можемо використовувати його для приготування одноразових страв, тортів, солодощів, морозива, смузі, ми можемо змішувати його з йогуртом та мюслі. Смак добре гармонує з кокосом, манго, папайєю, з яких можна готувати фруктові салати з цінними поживними речовинами.

Таджті Моніка
дієтологи

Перевірте товар у веб-магазині: