Ну, це не означало доїння до дна, а також огорожу з ковбаси, але все, що потрібно було взяти з собою дітей до/зі школи, і я швидко боксував всю дитячу кімнату. Це було добре, але на вихідні я помітив, що починаю пітніти.

чізкейк

Мені потрібно було щось інше, невелике виверження форту. Так сталося, що в п’ятницю вдень - замість того, щоб стискатись, стирчавши з ящиків у вітальні, - я волів відправитися на кухню і кинути трохи легкого вечірнього десерту. Хлопчики теж з’їли б якийсь «звичайний» торт, звичайно, знову був список бажань: будь кремовим, фруктовим, желе.

Але вони також прийшли на допомогу. Вони також допомогли. За їх методом можна набагато швидше збити яєчну піну. Їх дві долоні тримають ручку віночка і котяться, і віночок крутиться так, ніби ми б’ємо машиною піну. Звичайно, шість яєць теж не збивають разом, але вони так добре готують землю, що мені потрібно лише кілька хвилин, а піна тверда. Вони також допомогли у змішуванні - їх особливо зацікавив крем. Вони перемішували сир, поки я збивав вершки. Я також дозволив їм трохи скуштувати.
- Рана! На смак це кучері », - сказав Клемент.
- Якого типу. - шоковано спитав я.
- Лимон.
- Ну, це цікаво, бо я не клав туди лимон.

Я його скуштував. Це справді було на смак як трохи лимона. Таємниця, подумав я. Потім я повернувся і повернувся, тоді як картина зібралась досить повільно, і в той же час я просвітлилася. Мені спало на думку, що це був тиждень, приблизно. після лимонного пирога, коли Себо потрібно було виводити з кухні 10 разів на день, і врешті-решт я міг зупинити кухонне піратство, вимкнувши від нього цукор.

Її зробили з лимонної глазурі. Але ніяк не! Він не ускладнював собі життя цукровою пудрою та окремими горщиками: він схопив цукорницю, пляшку лимонного супу, вичавив трохи цукру лимона туди-сюди на цукор і схопив його рукою. Я подивився, чому лимонний сік знову був спереду, що робить руку малюка постійно липкою і що взагалі такі скам'янілі самородки в цукрі. Тоді я зрозумів.

Таким чином, також стало ясно, звідки взявся цитоматичний смак. (На щастя, крем не зашкодив.)

Потім у нас була ще одна пригода з цим кремом та дегустацією. Ми були на кухні, великі хлопці поклали вершки в невеликий ящик, вони перемішали його. Потім вони перебралися по одній очній ложці. Флоріс входив і виходив між вітальні та кухні - насолоджуючись своєю новою наукою. Я відчув проблему з ложкою, дав хлопцям ще одну на смак, щоб усі могли насолодитися. Однак це не вирішило, а навпаки, загострило проблему. Я даю ложку дитині Себо, але, звичайно, він все ще був зайнятий боротьбою за другу ложку: він вибив її з руки. Однак, як не дивно, Климент почав голосно ревати.
- Отже, що там? Я запитав трохи скептично, тому що Келе здатна викликати глухий рев через невелику травму, що особливо добре, оскільки тоді дитина боїться, і вона теж починає плакати. Я можу вирішити, з чого почати гасіння пожежі. "Чи проблема в тому, що Себо отримав ложку?" У вас є старий, не хороший?
- . brühühü. ложка впала мені на ноги.
- О, боже, і боляче?
- Так, мумійо - (ми зараз олені) - справді!
- О, крихітко, чи я повинен поцілувати тебе? Тоді буде краще?
- Так, мамо, - потерла маленька гра.

Що ж, ми б це зробили - але наступної миті це зробило новий поворот. Хворий малюк помітив (неймовірна швидкість реакції), що він упустив ложку. І не де-небудь: до зони сумнівної чистоти перед сміттям. За частки секунди він підняв його із землі і поклав у майже готовий крем.

Не кажучи вже про те, що я опинився на межі вибуху. А може, я підірвав його. У будь-якому випадку в мене задиміла голова: тут мені не пощастило з тортиком, щоб догодити всім: будь то фруктовим, вершковим, але навіть на ньому холодець, просто не потрібно тикати цуценя за хвіст, у мене була б тисяча так що робити, якщо ми продовжуватимемо так., ми не рухаємося, бо не закінчили, тепер я просто встигаю двічі змішати крем для торта. Єдине, що мене заспокоїло, це те, що я знав: у холодильнику є ще одна сирна маса, і не завадить її використовувати.

Я вивів дітей з кухні, кинув вершки і розпакував іншу коробку сиру. На той час, коли я змішався, я був спокійний. Ось, це було не так довго - отже, соромно було отруїтися! Я сидів хлопців у ряд за столом, і кожен отримав ложку вершків, дозвольте мені лизнути - навіть Флоріс.

Смородиновий торт з сиром та вершками

Цього разу тісто було бісквітним, я зробив його з 6 яєць за старовинним методом: 6 ложок борошна, 6 ложок цукру, 1 чайна ложка розпушувача.

Крем став таким самим, як і лимонний пиріг, я просто лишив з нього лимон - в принципі.

Інгредієнти:
25 дкг сиру або кварку (я зробив його з останнім)
2 дл вершків
3 столові ложки меленого цукру
1 пакет ванільного цукру
1 упаковка піноутворювача

Приготування: Ретельно перемішайте сир з цукром, цедрою лимона та соком. Я збиваю крем з пінним закріплювачем, а потім обережно змішую його з сирною масою. Цим я наповнюю тісто і теж залишаю поверх нього.

На додачу до цього, я все ще використовував свої компоти, але свіжі фрукти, безумовно, були б ще смачнішими. На фрукти кладу желатин.

Він був просто створений для легкого вечірнього десерту, я не планував його, але я не думав, що він по суті не залишиться поза ним наступного дня. Правда, завітав гість, ми спокушали і його. Він просто намагався утриматися від різного роду відгодованих продуктів. Спочатку він просив лише скибочки - щоб нас не образити. Але потім однієї ночі він на деякий час ввів дієту.

Старий садибний будинок

Я не знаю, ким був його останній власник, хоча я міг би знати, чи цікаво йому, але тут же мене зайняли зовсім інші речі.

У суботу ми пробралися до сусіднього особняка під назвою Grays Court. Дощ падав невтішно - але це теж не могло нас стримати.

Підготовка

У п’ятницю ми їли сочевицю - щоб не вистачало запасів - і я завжди роблю сочевицю, щоб її можна було використовувати як салат на наступний день, тобто я не скремблюю (або пюре, це залежить), але трохи відкладіть. Коли сталася ця невдача, я не уявляв, наскільки добре це відбудеться.

У суботу вранці ми придумали чудову поїздку, потім швидко всі пішли на роботу: тато зайшов написати ще годину-дві, і ми здійснили поїздку: салат з томатної сочевиці з селерою, насінням соняшнику та сирним гарячим бутербродом. Ми також зібрали трохи фруктів, машину чи дві. Довелося носити з собою маленьку валізу, яку можна було потягнути - хоч ми і говорили, що погода дощить, земля мокра, потягнути її не вдасться. він мусив це взяти. Крім того, нещодавно придбані скарби довелося відкрити досить різко: нові закусочні. Оснащені всім цим, а також дитячим харчуванням та напоями, дитячою коляскою та коляскою, дощовиками та камерою, ми вирушаємо в дорогу - опівдні.

Салат з сочевиці з помідорами

Інгредієнти:
3-4 деци вареної сочевиці (стільки, скільки відкладено)
2 стиглих помідора
1 солодший перець (паприка каліфорнійська, летчо, капуста або прамін)
1 середня головка червоної цибулі
огірки (приблизно 1/3 з 1 цілого зміїного огірка)
2 столові ложки згущених помідорів
1 чайна ложка цукру
1 чайна ложка білого винного оцту
1 столова ложка оливкової або соняшникової олії
мало води
трохи солі, перцю

Підготовка: Спочатку роблю заправку: змішую томатний соус з олією, потім додаю достатню кількість води, щоб це була не густа маса, а швидше заправка. Я солю (за смаком: я повинен це спробувати, але зазвичай не кладу більше половини чайної ложки), перчу. Потім я ріжу помідори разом, трохи цукру, потім нарізаю цибулю поверх них - і поки я нарізаю інші інгредієнти шматочками, я дозволяю їм торкатися їх.
Коли у мене є все, я змішую інгредієнти та соус, крім оцту. Якщо він у вас є, я спробую, якщо оцет справді потрібен, а якщо так, якщо ви хочете отримати більш кислий смак, можете прийти!

Ми схильні споживати його переважно з бутербродами (холодними, гарячими).

Пікнік під дощем

Коли ми приїхали, ми просто голодували - і сильний дощ щойно піднявся на нашу шию. Ми хотіли влаштувати пікнік, але зважаючи на обставини, ми пройшли до хати з трояндами та поплескали наш побитий дощем салат із сочевиці на захист великого лаврового дерева та 4 плащів. Але претензій не було - пікнік у будь-якому випадку був чудовим.

Щойно ми закінчили, дощ почав стихати. Це ще не зупинилося повністю, але вже можна було вийти з-під лаврового дерева. Ми зібралися, щоб мати більше пригод.

Одразу першою "станцією" стали залишки житлового будинку 16 століття. Ви цього мало бачили, це більше нагадувало романтичну ілюстрацію (але ми вважали, що описи оригінальні), стеля стала марною тратою часу, все всередині було повно грязі, тому ми насправді не виглядали тоді ми просто пройшли через нього, бо до нього вела дорога до саду особняка. (Тоді хлопці компенсували проходження.)

Сад був чудовим. У ньому були найрізноманітніші частини: невеликий ставок з водяними ліліями, професійний, але старовинний сад прянощів, фіолетова пергола з акації, яблуневий сад, теплиці. Старовинні фонтани з латинськими написами, асфальтовані дороги з лавандовим покриттям із таємничими великими дверима в торцях, сільські крани у внутрішньому дворику. Наша подорож вела між квітучими білими гортензіями, арочними, рожевими та фіолетовими стрічками, трояндами з пелюстками, трохи постуканими від дощу.

Ми також зайшли в будинок пізніше: це був дещо змішаний стиль, але в ньому переважно переважала обстановка заможного американського будинку середнього класу 20-х та 50-х років. У приміщенні бібліотеки було старе радіо і навіть старовинний телевізор, але також було багато досить старих речей: 2 дуже старі односпальні (!) Ліжка з балдахіном у спальні. Старовинний камін, дуже старі дзеркала. 4-5 поколінь могли б провести тут свій вільний час, щоб стати частиною сільського спокою після міської суєти (?) Або просто насолодитися мальовничою місцевістю.

Тату, яке яйце?

Навколо будинку була величезна лісиста місцевість з коровами, менший ліс (а може, і більший, ми його бачили лише трохи). На той момент, коли ми сюди потрапили, сонце світило вже сім гілок: задушливий, теплий день, який ми могли відчути після сильного дощу. Йому довелося роздягнутися. Флорісу також було нудно виглядати з коляски: він прагнув уважніше поглянути на життя. Оскільки її приклад уже дуже важкий, я ношу його всередині будинку. У довших подорожах тато бере його на «шию». Так було і зараз. Ось як ми пішли (як ослина дупа) до двору ферми. Тут також була сувенірна крамниця, яка достатньо відволікла всіх, але ми зупинились, щоб нічого не купувати.

Були стійлові стайні з конями та віслюками, і можна було сісти на цю худобу, ми читали на дошці, але ми відмовились від ближчого досвіду. Натомість ми подивились на чайний будинок собі, бо тим часом усі потихеньку знову зголодніли.

Але спочатку була невелика інтермедія: ми теж залишили слід, на жаль. Була величезна преса з величезними шестернями: за нею було добре дивитись. Поруч на маленькому столику є кілька цікавих для ока речей: черепи деяких вбитих тварин, сільськогосподарські знаряддя праці, глиняні горщики: в одному - кілька пташиних яєць. Деякі цілі пташині яйця. Тоді Климент почав розпитувати. Даремно ми говорили, що нам просто потрібно спостерігати за цим, його рука завжди швидша за слово, яке залишає його рот (особливо те, що є у нас). - Тату, що це за яйце? (Бачу, синку, зламаний. Поклади швидко, тоді біжи !)

Чайник і тюрма

Себо світився цим з самого початку подорожі - якось своїм шостим почуттям він відчув, що не просто забирає всередину чай чи торт. У першому турі ми записалися лише на скибочку торта, оскільки вже мали пару невдалих переживань з шоколадними тортами: ми знали, що часто одного його скибочки було достатньо для цілої родини - і навіть залишились. Ну, не це було. Це було одне з небагатьох, з яким чоловік міг впоратися цілим зрізом. Ми не купували так багато (вони сильно запитували ціну: 4 скибочки печива коштували б невеличку суму), але ми підписали на це ще одну скибочку. Чай теж був смачним, ми чудово провели час.

Тоді надворі, на яскравому сонці, пташенята тепер пильно розглядали «в’язницю», залишок будівлі 16 століття. Вони називали тісну кімнату в’язницею через маленькі вікна та високі стіни. Келе відразу ж почав її переставляти, виймаючи з поглиблення одну-дві (нові) червоні цеглини, він мав рацію: там вона не вміщалася, Себо почав цитувати, що ця будівля така стара, йому не потрібно було нічого більше, ніж з декількох цеглин. ("Ні, Кебабе, не роби цього, я вже боюся, що він впаде!")

На момент випуску хлопців із в'язниці Флоріс заснув. Ми прямували до машини. Залишився ще один-два об’їзні шляхи. Келе зіграв метальника диска зі своєю закусочною сумкою, потім піднявся на дерев'яний паркан, з якого не зміг зійти самостійно, Себо образився, що тепер Келе міг сісти на дитяче крісло поруч з водієм - бо там сидів Себо, і це справедливо - і він похмуро ходив туди-сюди, потім по траві і деякий час не рухався. Після кількох переконливих слів я змінив тактику, взяв Келе за руку і пішов на автостоянку слідом за татом і Флорісом: "Рана, ми їдемо. Ти будеш там один?" Рана сиділа далі. Ми почали досить повільно. Келе, навпаки, почав шепотіти: "Ні, ні, давайте залишимо Рану ! "Ми не залишимо його тут, маленький хлопчику, він буде відразу за нами. Ми просто йдемо вперед". Ми спостерігали за дитиною, але рухались далі. Раптом він підвівся і пішов за нами з великим небажанням. "Розумієш, Келе, я сказав, що він приїде. Він не хоче залишатися тут". І він справді не хотів - але він був дуже обережним, щоб не наздогнати нас. Ми приїхали до машини з запізненням приблизно на 20 хвилин.

Кухня гостро потребує

Він ще бігав на пікнік, але я можу готувати все рідше. Тому що це правда, що людина має час на те, що він має намір зробити - але я зараз волію дозволити йому коли-небудь виїхати звідси - і найближчим часом залишити країну.

У ньому були картопля фрі з паприкою з хорошою маленькою домашньою ковбасою, бабусина щіпка і салат з огірків зі сметаною. Після цього я просто відчув справжню тугу за домом! (Клімент, навпаки, дивувався, наскільки це тушковане, що в ньому немає м’яса.) Я готувала овочі з швидким заливанням, напр. змішаний овоч з вареним яйцем, гороховий овоч з ковбасою, цибуля-порей без м’яса, смажений бекон.

Також для пасти був золотий вік: були спагетті зі сметаною-петрушкою-грибами, ми їли макарони із сиру бешамель та (консервований) тунцево-майонезний пенне з кукурудзою. І одного разу ми навіть увійшли на останній млинець.

Іноді я кидав у магазин напівпечену їжу з чимось, щоб нам не здавалося, що ми знаходимось у ресторані швидкого харчування. Ми їли смажені ковбаси кілька разів - іноді з цим, іноді з ним: у ньому були ячмінні перли, рис із насіння коріандру, смажена картопля та смажений буряк. Рибні палички також дуже добре бігали: з гірчичним рисом, цибулевим пшоном, кабачками з часниковим кропом, паровою брокколі або консервованою кукурудзою.

Підводячи підсумок, вдома це неправда, але ми жили дуже добре!

І минулий вівторок був справді особливим: у нас був напружений день, але я скажу вам це наступного разу.