Є маленька ягода, яка допомагає забезпечити здорове життя. Ну добре, на щастя, є кілька таких ягід, але ми зараз думали про горобину. Чорна горобина є джерелом вітамінів і мінералів, а також потужним антиоксидантом.
В’яжуче значення, кислуватий смак
Рослина родом зі сходу Північної Америки, і існує кілька 100 видів. Наукову назву роду горобини можна отримати від кельтського слова «рядок», що означає «терпкий», що стосується смаку плодів. Чорна горобина - також відома як чорноплідна горобина - за зовнішнім виглядом дуже близька до чорниці. Однак за смаком дві ягоди суттєво відрізняються, оскільки, на відміну від солодкої чорниці, чорна горобина має більш гіркий, кислий смак. Чорна горобина була відвантажена до європейських країн лише на початку 20 століття. У Росії ягода успішно використовується в галузі охорони здоров’я вже більше 50 років.
Склад вітамінів і мінералів
Ви б про це не подумали, але маленька ягода приховує вітаміни А, С, Е, К, а також всю групу вітамінів групи В. Серед мінералів та мікроелементів фрукт містить значну кількість кальцію, магнію, калію, цинку та заліза. Однак найцікавіший його діюча речовина полягає у великій групі поліфенолів, основними представниками яких є флавоноїди та антоціани. І це дуже потужні антиоксиданти, основною силою яких є захист від раку.
Ефективний захист
Він має протизапальну та антиканцерогенну дію, але також позитивно впливає на зір. Чорна горобина зменшує утворення пухлин, пригнічує ріст ракових клітин і захищає ДНК, серцево-судинну систему, шлунок і печінку. Крім того, він зміцнює імунну систему, а також відомий його детоксикаційний ефект.
Поради щодо покупок
Нерідкі випадки, коли сушена ягода містить більше цінних інгредієнтів, ніж свіжі фрукти, але навіть це стосується чорної горобини. У вашому листі також містяться корисні поживні речовини, але завжди звертайте увагу на те, де ви його приймаєте. Що стосується чорної горобини з контрольованої органічної ферми, ви можете бути впевнені, що вона не містить шкідливих або забруднених речовин. І якщо ви обираєте популярний органічний сік з горобини, голосуйте лише за те, щоб 100% -ний продукт не містив шкідливих добавок.