Чорниця - це ягода, яка має дуже цікаві властивості для людей, хворих на діабет

корисна

сумніви щодо того, корисна чи шкідлива будь-яка їжа для людей з діабетом вони дуже поширені. Ми знаємо, що дієта є основною основою у лікуванні та контролі діабету, і це означає добре знання макроелементів та характеристик деяких груп продуктів харчування.

Часто ми можемо зустріти такі, які зустрічаються не так часто, і ми не знаємо їх властивостей і того, чи можуть вони вплинути на діабет. Це випадок з чорниця, їжа, яка стає все більш поширеною, і про що ми хотіли б поговорити, щоб вирішити певні сумніви та краще зрозуміти його характеристики.

Користь та властивості чорниці

Поперше, Що таке чорниця? Чорниця - це різновид ягоди, яка росте на невеликих кущах, від синього до чорного кольору та зі слабокислим смаком. Існує безліч різновидів цього виду чагарників (за оцінками понад 200), включаючи характерну брусницю, яка вирощується переважно в Америці.

Чорниця виділяється своєю високий вміст гідратів (як і багато інших фруктів), і за його низька калорійність і низький вміст жиру. Вони мають середній глікемічний індекс, як ожина, малина або полуниця, тому рекомендується помірне споживання.

Вони багаті на вітаміни В1, В2, В3 і В12, а також вітаміни А і С. Вони також виділяються своїм внеском у залізо і калій. Хоча листя також використовуються в лікувальних цілях, їстівна частина чорниці та та, яку ми виділимо в цій статті, - це ягода.

Що стосується переваг, які ми можемо отримати, включивши чорницю в наш раціон, найважливішими є наступні:

  • Його високий вміст антоціанів та вітаміну С робить це антиоксидантні властивості та омолоджуючий, усуваючи вільні радикали в шкірі та інших органах.
  • Знижує рівень цукру в крові завдяки покращує чутливість до інсуліну, полегшення метаболізму вуглеводів.
  • Це має протизапальні властивості завдяки проантоціанідинам.
  • Допомога проти нейродегенеративні захворювання.
  • Поліпшити пам'ять і когнітивні функції.
  • Має властивості в’яжучий та протидіарейний за рахунок дубильних речовин.

Як ми бачимо, чорниця має велику користь на додаток до його смаку, і вони є дуже цікаві харчові цінності які роблять їх плодом для врахування.

Чорниця і діабет

Що стосується головного питання, чи корисна чорниця для людей, хворих на діабет, останні дослідження особливо згадують про користь чорниці для боротьби з діабетом 2 типу.

Важливо також зазначити, що, хоча ваш глікемічний індекс середній, ваш вміст клітковини, вітамін С, та його здатність покращувати чутливість до інсуліну завдяки марганцю, зробити ці ягоди a їжа з гіпоглікемічним ефектом, сприяє зниженню рівня цукру в крові.

У нашому розділі рецептів ви знайдете кілька ідей для приготування з чорницею, від акомпанементів до сніданків. Як завжди, перед будь-якими змінами чи модифікаціями нашої дієти найкраще проконсультуватися з лікарем або спеціалістом з діабету.

Список літератури:

  • Канал діабету.Переваги вживання чорниці у чоловіків із цукровим діабетом типу 2. Доступно 25 червня 2020 р.
  • Самоврядування діабету.Чорниця покращує контроль глюкози у чоловіків із діабетом 2 типу. Доступ 25 червня 2020 р.
  • Інтернет-консультації.Властивості та показання чорниці. Доступ 25 червня 2020 р.

Поділитися статтею

Інформація, наведена в цій статті, не замінює стосунки між медичним працівником та його пацієнтом. У разі сумнівів завжди проконсультуйтеся зі своїм довідковим медичним працівником.