Недавні дослідження показують, що чорний чай може допомогти у зниженні ваги завдяки його впливу на кишкові бактерії. Згідно з дослідженням, зелений чай також може допомогти зменшити вагу, але він діє дещо інакше.

Вже було проведено кілька досліджень (чорного) чаю, які повідомляють про різні позитивні ефекти. Наприклад, китайське дослідження припускає, що щоденне споживання чаю може допомогти запобігти розумовому занепаду, а попередні дослідження показують, що кава та чай також можуть зменшити ризик розвитку деменції.

може

Регулярне вживання чаю та кави може бути корисним для здоров’я печінки, крім того, зараз було доведено, що чорний та зелений чай також можуть надати певну допомогу дієтам. (Звичайно, неважливо, як ми п’ємо чай!)

Провідний автор дослідження Сьюзен Хеннінг (Каліфорнійський університет, Лос-Анджелес) та його колеги нещодавно опублікували результати своїх досліджень у Європейському журналі харчування.

І чорний, і зелений чаї містять поліфеноли. Ці антиоксиданти захищають клітинні структури від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Поліфеноли в зеленому чаї потрапляють у кров і тканини і, згідно з попередніми дослідженнями, можуть змінювати енергетичний обмін печінки, сприяючи зниженню ваги.

Сюзанна Хеннінг заявила, що їх нові дослідження показують, що чорний чай може також сприяти поліпшенню здоров’я та втрати ваги за допомогою спеціального механізму його дії на бактерії в кишечнику.

Дослідницька група розділила мишей на чотири групи, всі чотири групи споживали різні дієти. Одна група мишей їла дієту, багату жиром і цукром, інша їла ту ж дієту з екстрактом зеленого чаю, третя дієта з високим вмістом жиру та цукру з екстрактом чорного чаю, а четверта отримувала низький вміст цукру та низький вміст жиру дієта.

Пізніше дослідники взяли у тварин зразки тканин печінки та виміряли частку жиру, а також різноманітність кишкових бактерій на основі зразка, взятого з товстої кишки.

Наприкінці чотиритижневого експерименту дослідники помітили, що групи мишей, що споживають зелений та чорний чай, також втрачають вагу, а маса їх тіла стає схожою на масу, бідну жирами та цукром. На додаток до обох видів екстракту чаю також збільшилась кількість кишкових бактерій, які можуть бути пов’язані з більш ідеальною масою тіла, і зменшилась кількість, яка може бути пов’язана з ожирінням.

Дослідники відзначили, що чорний та зелений чай по-різному впливають на метаболізм печінки мишей, оскільки «менші» молекули зеленого чаю можуть легше потрапляти в кров і тканини і, таким чином, впливати на печінку.

Однак у випадку з чорним чаєм молекули залишаються в кишковому тракті, де вони сприяють збільшенню кількості “дружніх” кишкових бактерій і одночасно утворюють метаболіти, які допомагають енергетичному обміну печінки.

Загалом, дослідники вважають, що результати досліджень свідчать про те, що чорний чай може надати настільки ж позитивний вплив на здоров'я, як і зелений чай - що, однак, широко поширене.

Фотографії: femface, напій preneur