Споживаючи його, ви допомагаєте захистити свої клітини від пошкодження вільними радикалами
У минулому чорний рис був привілеєм і вживати його могли лише китайські імператори. Тому її прізвисько заборонено. Він має вражаючий темний колір - від чорного до темно-фіолетового, що відповідає за цілу низку цінних антиоксидантів. Споживаючи його ви допомагаєте захистити свої клітини від пошкодження вільними радикалами і ви можете ефективніше запобігати багатьом захворюванням, а також небезпечним ракам.
Який містить?
Чорний рис є джерелом:
- антоціани - речовини з сильним антиоксидантним ефектом
- вітамін Е - який також діє як антиоксидант
- білка
- клітковина
- великі кількості залізо
- є природним не містить глютену і легко засвоюється
- Підтримує здоров’я печінки, нирок та шлунку.
- Високий вміст антоціанів допомагає захистити від пухлинних проблем.
- Завдяки низькому вмісту цукру та глікемічному індексу, він є підходящим вибором дієти для людей, які мають проблеми з серцем, тиском та рівнем цукру в крові.
Підготовка
Перед приготуванням замочіть рис у воді приблизно на 6 годин. Промийте, дайте висохнути, а потім обсмажте на олії. 1 частина рису - це 2 частини води. Посоліть або приправте і варіть до м’якості близько 45 хвилин.