Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook

Кількість порцій штук

Я зробив гули на карамелізованій цибулі, і тому приготування зайняло більше часу, ніж зазвичай.

Час підготовки: 2,5 години + підготовка
Кількість порцій (штук): 2 порції

Сирі матеріали:

450г шиї
1 морква (близько 150 г)
1 велика червона цибуля, або дві менші
1 цл коричневого цукру
5 PL масла
250 мл пляшка червоного вина
2 повністю томатних пюре з PL
1 мл меленого солодкого перцю
1 мл меленого перцю
свіжий мелений перець
1 мл меленої раски

Підхід

Цибулю наріжте соломкою, а моркву наріжте великою краплею. Помістіть 3 мл олії в запіканку і обсмажте на ній цибулю (приблизно 10 хвилин). Додайте моркву, обсмажте разом і залийте невеликою кількістю води. Покладіть під кришку і тушкуйте цибулю близько 30 хвилин. Під час тушкування ми можемо наливати, але тільки необхідною кількістю води, щоб цибуля не прилипав до дна. Ми не дамо цибулі пригоріти будь-якою ціною. Після задухи додайте ще один лізат цукру і перемішуйте, поки він не розплавиться. Готовий цибуля коричневий zi .zaden страх . що він повинен виглядати ....
М’ясо наріжте шматочками і нагрійте олію в каструлі. Смажте м’ясо з усіх боків до темно-золотистого кольору. Додамо до нього із запіканки цибулю також із державою ... якщо вона є

Запіканку (приблизно 100 мл) залити гарячою водою і додати до м’яса, посипати перцем, спеціями, рашкою, сіллю, додати лавровий лист. Все перемішуємо.

Доведіть до кипіння, додайте томатне пюре, вино і поставте під кришку. Тушкуйте на слабкому джерелі тепла, поки м’ясо не стане маковим. 🙂 Це зайняло у мене трохи двох годин. Під час тушкування я ще раз додав червоне вино.
Зрештою, я все-таки закінчив. Я подавала з меленими варениками

Поділіться цією статтею:

  • Facebook
  • Електронна пошта
  • Натиснути
  • Twitter
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Кишеньковий

Вдячна їжа, яку всі люблять. У нас просто не завжди вистачає варіантів зробити це класично на похоронах. І тому ми робимо це нормально в духовці. Варіативність упаковок з фольги величезна, всі їй до смаку. Ну, ми смакуємо ось так.

Час підготовки: 120 хв + підготовка
Кількість порцій (штук): 2 порції

Сирі матеріали:

400 г м’ясної шийки
15 см шматок гострої ковбаси
1 велика цибулина
3 великі картоплі
1 перець
1 великий зелений перець
1/2 CL солодкого меленого перцю
1/2 CL меленого перцю
золь, раска
чебрець
3 PL олії
алюмінієва фольга

Підхід

У 2 PL олії змішайте обидва мелених перці.
Картоплю, цибулю та перець чистимо. Картоплю нарізати товстішими скибочками, а цибулю для півмісяців. Перець і жалючий перець на колесах. М’ясо наріжте шматочками. Змішайте м’ясо та картоплю з олією паприки.
О, я забув про кенгуру, тут ми ріжемо, як завжди, на колесах.
Збризніть два шматки фольги маслом. Розділіть купу м’яса і очищених овочів на дві половини і складіть на шматок фольги.
Важливо, щоб фольга була достатньо великою, щоб упаковку можна було надійно закрити, щоб з неї нічого не визирало. Звичайно, я не здогадувався, і тоді мені довелося упакувати перший пакет у більший шматок.
Тож кладемо все на фольгу, ще солимо, посипаємо расою та чебрецем.

Покладіть герметичні тюки на сухий деко і поставте в розігріту духовку. Випікайте близько півтори години в закритому вигляді. Після закінчення цього часу ми відкриваємо тюки і даємо їм випікатись приблизно півгодини.
Ми ретельно вибираємо з фольги і посипаємо порцію запеченим хлібом .... Це чудова справа ... факт.

Поділіться цією статтею:

  • Facebook
  • Електронна пошта
  • Натиснути
  • Twitter
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Кишеньковий

Коли я готую смажену з свинини як печеня, я роблю тушковану квашену капусту та варену картоплю з нею. Тушкована квашена капуста трохи відрізняється від того, що я роблю для страв-вбивць. Це вологіше ... касир така. І тому картопля, бо я не хочу свинячого смаженого, все ще була на одному копиті, свинячого типу, пельменного, зеленого кольору. А те, що вони випікаються, тож це ще швидше, і за годину ми можемо споживати.

Час підготовки: 60 хв + підготовка
Кількість порцій (штук): 2 порції

Сирі матеріали:

2 великі, товстіші пластини з кістковою шиєю
1 CL розчин
1 повнокадровий CL
5 стручків часнику
1 PL з пагорбом плавної агонії
олія для випічки

На тушкованій капусті:

250 г квашеної капусти
2 PL зрізаного зарослого бекону
1 цибулина
1 PL цукру
задихаючись жир
1 PL муки

Підхід

М’ясо наріжте шматочками і покладіть в миску. Посипте м'ясо сіллю і рашкою і натисніть на нього часникові стручки. Нарешті посипте його борошном і все добре перемішайте.

Добре розігрійте на сковороді олійну або свинячу мазь і добре обсмажте кожен шматок м’яса з обох боків у темному золоті. Поміщаючи м’ясо на олію, постукайте ним по мисці з надлишком борошна. Якщо ви збираєтеся робити з більшої кількості, смажте порційно, щоб м’ясо не перекривалося на сковороді.
Борошно, що залишилося в місії, буде використано для загущення капусти.

Покладіть обсмажене м’ясо у форму для запікання, налийте в сковороду після запікання гарячу воду і залийте засмажку до м’яса.

Накрийте фольгою і випікайте в розігрітій духовці. Я випікав приблизно від 180 до 200 градусів (у мене є газ, тож ви адаптуєтесь до своєї духовки). Через 45 хвилин у мене було м’ясо макке як вершкове масло, тому я просто дав йому запектись приблизно 10 хвилин.

Поки м’ясо смажиться, тушкуйте капусту.

Нагрійте жир на сковороді - це може бути свиняча мазь, качина, гусяча мазь або навіть звичайна олія. Обсмажуємо на жирі перерослий бекон і додаємо, обсмажуємо в золоті, скоринку цибулі

Додати на сковороду столову ложку цукру і перемішати, щоб він розплавився. Нарешті додайте попередньо нарізану і перекошену капусту, все перемішайте і залийте водою.

Нехай вариться під кришкою, поки капуста не стане маком. Я закінчив приблизно за 20 хвилин. Решту мук я вилив на капусту, яку залишив після загортання м’яса ... + Близько 1 л. Я перемішав і налив чашку гарячої води. У мене все перевірили і зменшили до щільності, яку я хочу. Зрештою, я все-таки закінчив. Якщо ви хочете підсолодити його або додати залиту воду з капусти. Це залежить від вашого смаку.

Я смажу картоплю в печеню після смаження м’яса, і їжа може бути на столі

Поділіться цією статтею:

  • Facebook
  • Електронна пошта
  • Натиснути
  • Twitter
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Кишеньковий

Я зробив ці надрізи, запечені в соусі, вперше, і мій зразок був чудовим. Зараз я чекаю свого доброго чоловіка і подивлюсь, що він скаже. З якоїсь причини він іноді їсть сир у їжу, а іноді ні. Останнім часом мене дуже надихали балканські блогери, я скоротив їхній стиль приготування їжі, а також виявив цей рецепт у блозі цієї дами. Я не знаю, як самостійно придумати рецепт, я можу привнести лише власні смаки та певні нововведення до цього, тому мене посилають на крадіжку, сподіваюся, що коли я позначу кожен рецепт авторством, мені пробачать .

Час підготовки: 50 хв + підготовка
Кількість порцій (штук): 2 порції

Сирі матеріали:

400 г порізів шиї без кісток
4 скибочки жирного сиру
розчин
палива мелений перець

На соусі:
1/2 більшої цибулини, або 1 маленька
2 великих PL подрібнених помідорів (або 1 великий, очищений стиглий помідор)
2 CL природна рослинність
5 PL води

Підхід

Постукайте м’ясо фольгою, посоліть, приправте і посипте пекучим меленим перцем.

Очищаємо цибулю і поміщаємо його в блендер разом з дерев’яними помідорами (або очищеними свіжими), 2 природними лізами і 5 PL води. Змішуємо все на касі

Дно форми для випікання протріть 1 столовою ложкою олії, викладіть до м’яса (у мене було два великі надрізи). Покладіть по два скибочки жирного сиру на кожне м’ясо і рівномірно розподіліть змішаний соус

Застеліть деко фольгою і поставте в розігріту до 220 градусів духовку. Зменште температуру до 180 і випікайте близько 45 хвилин. Після закінчення цього часу я відкладаю фольгу і даю їй випікатись 10 хвилин. Мою газову трубу було зроблено.

М’ясо було маккуке з чудовим соусом, приготованим до картопляного пюре.