100% чиста олія ріпаку - це гарантія якості

використовувати

Новини надані

12 січня 2016 р., 09:35 за східним часом

Поділіться цією статтею

ЧІКАГО, 12 січня 2016 р./PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/- Коли настає час готувати, ти добре знаєш, яке масло використовувати? Деякі олії корисні, коли потрібні високі температури, інші - ні. Деякі олії корисні для підтримки здоров’я серця, а інші містять насичені жири. І ні, рослинна олія не походить з таких овочів, як салат, морква або помідори, хоча фотографії на етикетках їх показують.

Рослинна олія виготовляється з різних видів олії. Переверніть пляшку, і ви побачите різні компоненти, такі як соя, соняшник та кукурудза. Однак, що знаходиться всередині пляшки, може не бути вказано. Це означає, що харчовий вміст та кулінарні особливості також не вказані.

"Як дієтолог, я хочу використовувати здорову олію, а коли готую, хочу універсальну олію, яка поводиться стабільно", - говорить Мануель Вільякорта, зареєстрований дієтолог, автор книги "Перезавантаження всього тіла" (Детоксикація організму перуанськими суперпродуктами. ). Рослинна олія не гарантує нічого з цього.

Віллакорта також вказує, що ідеально готувати щодня з олією з низьким вмістом насичених жирів і з високою толерантністю до тепла.

"Людям важливо розуміти різницю між різними видами кулінарних олій, оскільки їх не можна використовувати як взаємозамінні у всьому, що готується", - говорить дієтолог.

Чотири причини, чому Villacorta віддає перевагу олії каноли:

"Використовуючи 100% олії ріпаку, сі те, що я використовую на кухні і кладу на тарілку ", - говорить Віллакорта. - Це здорово і корисно для всього - олія, яку можна визначити як" все в одному ".

Для отримання додаткової інформації про властивості ріпакової олії та рецепти відвідайте веб-сайт www.canolainfo.org/espanol.

* У 2006 році Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів - на основі обмежених і не остаточних наукових доказів - дозволила кваліфіковану медичну заяву, в якій зазначено, що щоденне вживання 1 ½ столової ложки олії ріпаку може зменшити ризик серцевих захворювань через ненасичені жирні кислоти містить. Щоб отримати таку можливу користь, ріпакова олія повинна замінити подібну кількість насичених жирів, не збільшуючи загальної кількості споживаних калорій протягом дня.