Відомо, що ми повинні зменшити вміст трансжирів у звичайному раціоні Якщо ми хочемо захистити здоров’я, але якщо ви все ще не знаєте, чому слід обмежувати цей тип жиру, ось чотири причини що виправдовує їх зменшення у вашому раціоні:

чотири

  • Вони можуть спричинити втрату пам’яті, Як було доведено в дослідженні, яке ми вже описували у Vitónica, отже, для хорошої когнітивної працездатності ідеальним є зменшення цього типу жиру в дієті.
  • Вони були пов’язані з більшим рівнем захворюваності на рак, у дослідженні, в якому частоту раку оцінювали відповідно до запасів жиру в жировій тканині, виявляючи зв'язок між запасами жиру трансжирів у жінок у постменопаузі та розвитком раку молочної залози.
  • Вони погіршують здоров’я серцево-судинної системи шляхом зниження рівня споживання ЛПВЩ або хорошого холестерину та підвищення рівня ЛПНЩ або поганого холестерину, як ми вже говорили вам у Вітоніцы.
  • Вони збільшують ризик розвитку Альцгеймера, найпоширеніший тип деменції, як доведено дослідженнями, які, навпаки, негідровані ненасичені жири захищають від хвороб.

За допомогою цих чотирьох причин ви вже можете покласти за основу зменшення кількості у своєму звичному раціоні, а отже, захистити організм від хвороб та подбати про здоров’я.

Щодня рекомендується забезпечувати трансжири менше 1% енергетичної цінності, а для досягнення відповідності цій рекомендації головне зменшити споживання обробленої їжі які основні джерела цього типу жиру.

Переглянута бібліографія | Біомаркери епідеміолу раку Попередній вересень 1997 6; 705; Арка Нейрол. 2003; 60 (2): 194-200. doi: 10.1001/archneur.60.2.194. та первинна допомога, том 43, випуск 3, березень 2011 р., сторінки 157.e1–157.e16
У Вітониці | Небезпека трансжирів
У Вітониці | Заміни для зменшення вмісту в раціоні трансжирів
Зображення | Thinkstock