Вирвись із чарівного кола вівса та жита! Нам потрібно їсти набагато більше овочів для здоров’я та схуднення, але це не обов’язково означає концентруватися лише на рису та яскраво забарвлених рослинах. Тепер ми показуємо вам чотири каші, які менш відомі в Угорщині, за допомогою яких ви можете зробити страву різноманітнішою та зробити корисні для свого організму.

Рослина, яку ще називають помилковим зерном, містить багато мінеральних речовин - напр. Він містить калій, кальцій, фосфор, магній, цинк, залізо та незамінні амінокислоти, що робить його чудовим для вегетаріанців та веганів (теж). Ще більш чудовим у цій каші є те, що 100 грамів містять лише 56 грамів вуглеводів. Оскільки він насичується на тривалий час, він також є чудовим вибором для дієти. Він також доступний у насінні, борошні та роздутому вигляді, тому його використання майже нескінченне.

злакові

Джерело амаранту: Shutterstock

Нарешті, настала справжня осінь, яка пропонує чудову можливість підготуватися до весняно-літнього періоду: робіть своє тіло хорошим в холодну погоду (також): натуральна зброя для схуднення та здоров’я. Читайте далі!

Ця рослина, що замінює злаки, має дуже високий вміст клітковини та вітамінів - вона містить кілька вітамінів групи В, Е та С. Однак, крім них, мідь, цинк, марганець, кальцію і в ній також багато магнію. Регулярне вживання допомагає запобігти жирній печінці та благотворно впливає на рівень холестерину. Особливо рекомендується діабетикам. Його використовують переважно як гарнір та кашу, але ми навіть можемо зробити з нього супову вставку як борошно.

Гречка Джерело: Shutterstock

Найменш зерниста злакова культура, ще менш відома в Угорщині, надзвичайно корисна для нашого організму. Він має надзвичайно високий вміст кальцію, чудове джерело заліза, фосфору, цинку та вітамінів групи В, і, випадково, не містить глютену. Він доступний в Угорщині у вигляді борошна та пластівців.

Джерело Teff: Shutterstock

Цей злак був створений шляхом схрещування пшениці та жита. Незважаючи на те, що свою кар’єру він розпочав як кормова рослина, вона також стає все більш популярною у коньяку. Це пов’язано з нестачею видобутку заліза, калію, магнію, клітковини та високим вмістом вміст білка. Він також чудовий як гарнір, але його можна використовувати безліч способів у вигляді борошна.