Інгредієнти:
Помідорів 70-80 дкг, 1 невелика цибулина, пів пучка петрушки, 3 дл води, 2 столові ложки цукрової пудри, 1 столова ложка 10% оцту, половина ложки мокки солі
1. Помідори помити, процідити і вирізати зелені плодоніжки невеликим ножем. Потім очі оглядають прибл. Наріжте товщиною до 3 міліметрів. Дрібно наріжте очищену цибулю і промиту, відціджену петрушку.
2. Розмішайте цукрову пудру, оцет і сіль у холодній воді до повного розчинення. Додати цибулю і петрушку, а потім перетворити в них помідори.
Хороша порада
- Салатний сік можна ароматизувати 2 столовими ложками лимонного соку замість оцту, так він буде смачнішим.
- Якщо у вас палео спосіб життя, підсолоджуйте його порошковим березовим цукром.
- Накривається в холодильнику і залишається 4-5 днів.
На 4 особи
Час підготовки: 20 хвилин
Одна порція: 368 кДж/88 ккал • 2,0 г білка • 0,3 г жиру • 19,1 г вуглеводів • 2,9 г клітковини • 0 мг холестерину