Chrome є важливим біогенним мікроелементом, головна роль якого в організмі людини полягає в регулюванні метаболізму основних поживних речовин, вуглеводів, жирів і білків. Ми знаходимо 5-10 мг хрому в організмі людини.
Завдання хрому
- зменшує тягу до солодкого та зменшує почуття голоду,
- регулює обмін холестерину (знижує рівень поганого та підвищує рівень хорошого),
- відіграє важливу роль у стабілізації рівня цукру в крові,
- підтримує формування м’язів та оптимальне використання жирів для виробництва енергії, сприяючи таким чином збільшенню частки м’язів за рахунок жиру,
- співпрацює у лікуванні астми,
- діє проти дегенеративних захворювань та передчасного старіння,
- знижує високий тиск,
- знімає головний біль,
- захищає від депресії та втоми.
Рекомендована добова доза хром для підлітків та дорослих становить 30-50 мкг, для вагітних - до 100 мкг.
Основними джерелами є: м’ясо, голландський сир, дріжджі, крупи, чорний чай, цибуля, буряк, свинина, какао, злакові капуста, печінка, масло, устриці, пивні дріжджі, свіжі фрукти.
З сильним нестача Ми не часто стикаємося з хромом у людей, але якщо це трапляється, цей дефіцит проявляється у вигляді: дратівливості, сплутаності свідомості, підвищеного голоду, солодощі, надмірної спраги, імпотенції, тривоги, втоми, затримки росту, збільшення ваги, кривавої блювоти.
Надлишок хром в організмі викликає: запалення шкіри, захворювання печінки та нирок, колапс кровообігу, порушення процесів всмоктування заліза та цинку, сильний біль.