Плід чудеса - це плід кра, який називається Synsepalum dulcificum, і походить з Африки, де його корінні жителі широко використовують більше 300 років. Плоди стали відомі лише в 70-х роках минулого століття. Тубільці їли його перед звичною, не дуже спокусливою їжею, а потім відчували, що вони споживають великий делікатес. Його вирощування у світі ще не широко поширене, оскільки воно вимагає тропічних температур. У нашій країні його можна вирощувати лише в теплиці. Чудо-фрукт більше схожий на більшу журавлину.

чудо-фрукт

Цю дрібну ягоду, а точніше сушену ягідну пудру, можна використовувати для підсолоджування продуктів, напоїв, різних десертів або делікатесів без використання цукру або штучних підсолоджувачів. Наприклад, його використовують як "підмінник підсолоджувача" для десертів. Звичайно, все це веде до здорового стилю харчування. Це також дозволяє вживати кислу їжу, таку як лимон, оцет, однак потрібно ретельно продумати, з якою їжею ви будете поєднувати цю диво-ягоду. Оскільки з таким помідором, гірчицею, це, мабуть, мало працювати, через зміну смаку.

Але кислотність зникає не тільки з фруктів. Якщо ви спробуєте помідори, то вони вам, мабуть, не сподобаються, і овочі в кисло-солодкому маринованому огірку також значно погіршать вас. Ви також можете виявити, що завдяки гірчиці або оцту диво-фрукти не варто шукати - солодкість для них точно не корисна. І навпаки, некислі продукти та напої залишаються незмінними. Однак, якщо капнути у воду трохи лимона, наприклад, знову все по-іншому.

Однак зауважте, що білок міракулін змінює сприйняття смаку від кислого до солодкого лише на мові. Кислі речовини вже нормально поводяться в шлунку, тому не перестарайтеся з великою кількістю кислої їжі, щоб уникнути пошкодження шлунку.

Зірваний плід швидко псується, тому його важко транспортувати до нас. Жоден плід Чудо не можна придбати у вигляді порошку або таблеток.