Ви коли-небудь чули, що квіти можна їсти? Можливо, так, як діти ми їли частину квітів, зараз ці їстівні квіти часто використовуються як прикраса їжі або замість ароматизаторів, оскільки багато хто має свій характерний смак, який можна використовувати при приготуванні страв.
Календула (Calendula officinalis)
Красива їстівна квітка. Смаковий діапазон варіюється від гострого до гострого або гострого до гострого. У нього також є цвяхи гострий смак. У нього гарне листя в золотисто-оранжевому кольорі.
Використання:
Використовуйте його для посипання супів, макаронних виробів або страв з рису, приготування трав’яного масла або салатів. Ще одна чудова особливість - він має жовтий відтінок при варінні. Тому його також використовують у супах, спредах або смаженні, коли він додає їжі жовтого кольору. Квітки їстівні.
Гвоздика (Dianthus caryophyllus)
Ви можете використовувати його як прикрасу торта. Він дивує солодке листя, щоб ви могли використовувати його в десертах. Має запах мускатного горіха. Ви також можете додати пелюстки в салати.
Хризантема коронарна
Це рослина жовтий - оранжевий колір. Молоде листя і стебла використовують у салатах або готують. У ній багато вітаміну С та провітаміну А.
Невадза (Centaurea cyanus L.)
Збираються окремі квіти. Він має трохи солодкуватий і пряний смак. Невязу також можна використовувати як натуральний харчовий барвник. Застосовується в їжі для остаточного оформлення страви.
Кульбаба (Taraxacum officinalis)
Квіти найсолодші, коли вони ще молодий. Вони мають солодко-медовий смак. Старі квіти вже гарячі. Бутони кульбаби смачніші за великі квіти. Найкраще вибирати такі, які знаходяться дуже близько до землі. Квіти чудові, як сирі, так і тушковані. Запарити молоді листочки на пару або змішати їх в салати. Подаючи рисову їжу, використовуйте для прикраси страви пелюстки кульбаби.
Квіти з фруктових дерев
Більшість плодових дерев зазвичай обприскують безпосередньо перед і під час цвітіння. Якщо у вас є власні дерева, які не обприскували, то далі для споживання використовуйте лише пелюстки, не поршні або штоки.
Квіти яблуні (Malus)
Квіти яблуні ніжні квітковий смак і аромат. Вони гарні і підходять для фруктових страв і їх можна цукати використовувати як прикрасу. Але будьте дуже обережні з цими квітами, вони містять отруту, яка є вищою отруйний для людини.
Квіткова основа (Sambucus nigra L)
У них є квіти кремового кольору і мають солодкуватий аромат і смак. Збираються як квіти, так і плоди основи. Якщо ви збираєте квіткові основи, тоді не мийте їх, оскільки це прибере все від запаху та смаку!
Плоди основи мають трохи перебільшений ефект а в сирому стані вони токсичні, їх потрібно відварити і остерігайтеся надмірного споживання. Основа дуже популярна у нас, головним чином завдяки чудовому та освіжаючому смаку, простоті приготування та обробки.
Кислий сік (Rumex acetosa)
Використовуваний для піца, в заправці для салатів, в соусах або замість огірків. Листя щавлю містять провітамін А, вітамін С та різні мінерали. Спробуйте використовувати щавель при приготуванні м’яса.
Природа надає нам переваги такої форми, спробуйте смакувати як квіти рослин, які ви навіть не підозрювали, що можете їсти. Ви можете бути здивовані тим, як нездорові та промислово вироблені ароматизатори можуть замінити вас.
Поширюйте свою інформацію про здоров’я далі! Ви ніколи не знаєте, кому вони можуть допомогти. Завдяки спільному доступу ваші друзі також дізнаються про статтю.