ПЕРЕЙТИ НА ВСІ ХАРЧОВІ РЕЦЕПТИ!
КЛЮЧ до КНИГИ ТІЛА ЖИТТЯ, НАПИСАНОЇ ПРОФЕСІОНАЛОМ
Інгредієнти фруктових рулетів:
Для макаронних виробів
- 6 яєць
- підсолоджувач (стевія-еритритол)
- 3 столові ложки несолодкого какао-порошку хорошої якості
Для начинки:
- 25 дкг жирного сиру
- 25 дкг маскарпоне
- 25 дкг бар, які фрукти,
- підсолоджувач (стевія-еритритол)
- зішкребане насіння ванілі
Підготовка:
Змішайте яєчні жовтки з підсолоджувачем і змішайте какао-порошок, потім дуже сильно збийте білок (з підсолоджувачем) і обережно змішайте дві маси.
Випікайте з папером для випікання у 2 шматках форми для випікання 21 см, а можете навіть скрутити, а потім випікайте у форматі для випікання звичайного розміру - приблизно при 180 C і через 15-18 хвилин.
Якщо він трохи охолоне, накрийте його і витягніть папір.
Крем: Змішайте сир та маскарпоне, додайте ваніль, підсолоджуйте за смаком та фрукти
Пюре 2/3, просто подрібніть кілька зерен крупно і змішайте з сирною масою.
Після закінчення наповніть торт або рулет.
СМАЧНОГО!
Тут вас чекають чудові торти!
На малюнку зображена версія, зроблена з полуницею, нарізаною скибочками торта