ПЕРЕЙТИ НА ВСІ ХАРЧОВІ РЕЦЕПТИ!

КЛЮЧ до КНИГИ ТІЛА ЖИТТЯ, НАПИСАНОЇ ПРОФЕСІОНАЛОМ

Інгредієнти фруктових рулетів:

Для макаронних виробів

рулет

  • 6 яєць
  • підсолоджувач (стевія-еритритол)
  • 3 столові ложки несолодкого какао-порошку хорошої якості

Для начинки:

  • 25 дкг жирного сиру
  • 25 дкг маскарпоне
  • 25 дкг бар, які фрукти,
  • підсолоджувач (стевія-еритритол)
  • зішкребане насіння ванілі

Підготовка:

Змішайте яєчні жовтки з підсолоджувачем і змішайте какао-порошок, потім дуже сильно збийте білок (з підсолоджувачем) і обережно змішайте дві маси.

Випікайте з папером для випікання у 2 шматках форми для випікання 21 см, а можете навіть скрутити, а потім випікайте у форматі для випікання звичайного розміру - приблизно при 180 C і через 15-18 хвилин.

Якщо він трохи охолоне, накрийте його і витягніть папір.

Крем: Змішайте сир та маскарпоне, додайте ваніль, підсолоджуйте за смаком та фрукти

Пюре 2/3, просто подрібніть кілька зерен крупно і змішайте з сирною масою.

Після закінчення наповніть торт або рулет.

СМАЧНОГО!

Тут вас чекають чудові торти!

На малюнку зображена версія, зроблена з полуницею, нарізаною скибочками торта