дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово
- Хочу схуднути!
- Дієтичні рецепти
- Дієтичний сніданок
- Дієтичний обід
- Дієтична вечеря
- Дієтичне печиво
- Дієтична дієта
- Підписатися на новини
Шукач рецептів
Чудові пончики з усього світу
Відомі пампушки та деякі менш відомі делікатеси
Не буває карнавального сезону без пампушок. Пора взяти великий пиріг з пампушками, щоб вирішити, який приготувати для карнавальної вечірки чи десерту. Звичайно, ми можемо дотримуватися традиційної стрічкової карнавальної пампушки, яка є неперевершеним делікатесом з персиковим варенням, але також варто поглянути на те, які пончики роблять в інших частинах світу. Ви також можете поглянути на рецепти угорських пончиків і спробувати мишку або пончик з троянди.
Пончики з усього світу
1. Чуррус, улюблений пончик іспанців
Улюбленець іспанців - один занурені в шоколадний соус, корично-цукрові пампушки, а чуррос.
Чурро, змочений у шоколаді, - це справжнє.
З відео Фьордеса Зе ви можете побачити, як роблять це відоме палене тісто.
Улюблене солодощі іспанців: чуррос з шоколадним соусом
ВІДЕО - Наш старий великий фаворит - це чуррос, якщо ми поїдемо до Барселони, ми не зможемо пропустити це. У Південній Америці, до речі, опудала більш популярна у іспанців.
2. Oliebollenje, голландський пончик
Його також виготовляють із сухофруктами та яблуками пончики голландців, які традиційно споживають найбільше у новорічну ніч.
3. Лукумадес, грецький пончик
Це схоже на наші пампушки, але як і всі грецькі тістечка, так це скроплений медовим сиропом.
Лукумадес, посипаний медом
4. Берлінер, або пончики, фаршировані в Берліні
У Німеччині тур, фаршировані джемом вони віддають перевагу версії пампушок під назвою берлінер. (Отак ми з ним зустрічаємось: Креппель, Крапфен, Пфаннкухен)
Берлінер, наповнений варенням
5. Таркедлі, чеський пончик
Пончики з фруктовим соусом або збитими вершками це також може бути десерт і друга страва. Тут частіше зустрічається версія з варенням. Тісто одне смажити на спеціальній сковороді (духовка таркледліс), в яких є 5-9 менших западин.
У деяких наших регіонах також відомо, що різноманітні нарізані фрукти (сливи, яблука, полуниця, груші) змішуються в тісто після обробки. Пончики із запеченими фруктами подаються з відповідним варенням.
Рецепт таркедлі або Тедглі (чеський пончик) Ні рецепт
Рецепт Небесного Таркетлі або Талкедлі (чеський пончик)! Слива, або таркледлі, - чудова улюблена дитина, яку найкраще подавати зі сливовим варенням або абрикосовим варенням. Спробуйте теж!;)
6. Американські пончики
Кругла пампушка (або пампушка), відома з американських фільмів, дещо відрізняється від інших пампушок у вигляді пампушки (або пампушки). Його також можна зробити фаршированим, але замість варення входять різні соуси (ванільний, шоколадний, карамельний, полуничний тощо). Вони покриті кольоровою глазур’ю та прикрашені декоративними цукрами.
Барвисті американські пончики
7. Французькі пончики
Біньє (вимовляється: в)
Біньєт був найбільшим фаворитом Марії Антуанетти. Його форма не округла, а квадратна. Тісто легке, не начинене. Його споживають ретельно зацукрованими.
Беньє, французький пончик
Французький пончик, біньє - зовні хрусткий пончик, а всередині перфорований пончик з більш пухкою текстурою, тому виникає ілюзія з’їдання трохи легкого листкового тіста під час їжі. Зовсім не! Обережно, це теж "пампушка"! Настав час карнавального сезону, костюмованих кульок та випічки пончиків.
Пончики Еклер (Еклер)
На думку деяких істориків харчових продуктів, пампушка, також відома в Угорщині, має французьке походження: її вперше зробив відомий французький кухар Антонін Кареме (1784-1833). Французьке слово eclair означає блискавка. Ніхто не знає його точного походження. Багато клянуться, що його легке тісто і піниста начинка є основою назви, яку можна їсти однією рукою одним махом. (джерело)
Ехлер з малиною, білим шоколадом та нутеллою
Крокембуш (вимовляється: crokanbus)
Крокумбуш також виготовляється із обпаленого тіста, яке може навіть нагадувати наші пампушки, але французи ввели досить великий поворот. З крихітних кулькових кульок зроблено конічну вежу, яка об’єднана карамельною «сіткою». Пончикова вежа також часто зустрічається на весіллях, оскільки вона дуже схожа на торт і може стати елегантним десертом з креативним декором.
8. Італійські пончики
У випадку з італійцями, а також у випадку з рецептами макаронних виробів, пропозиція пончиків варіюється залежно від регіону. У тосканських частинах поширився крихітний, фарширований пончик, бамбалон. Але це все ще відомо маріцоцо також який солодкий нарізок, нарізаний і фарширований густими вершками. У тісто також додають промаслене насіння та родзинки.
Maritozzi con la panna
Популярний у Неаполі та на Сицилії zeppole (або фрітол), який є одним порожнистий центр, збагачений ванільним кремом, шоколадом, фруктами або варенням пончики. В основному його вживають у день святого Івана.
Зепполе ді Сан-Джузеппе
У Венеції та Frrittele di carnivale основний делікатес карнавалу. Її особливістю є родзинки та кедрові горіхи.
Frittele di carnivale
профітроль з випеченого тіста-його також не можна пропустити, хоча це не пов’язано з сезоном карнавалу, його можна знайти в ресторанах та кондитерських цілий рік.
9. Угорські пончики
У карнавальний період стрічковий карнавальний пончик є найпопулярнішим в Угорщині. Кулінарні книги вважають це однією з видатних цінностей угорської гастрономії. Свою назву він отримав завдяки легшій запеченій смузі, що обходить сторону, яку не так просто зробити красиво. З мого рецепту ви можете дізнатися, як зробити ідеальний карнавальний пончик.
Стрічка карнавального пончика рецепт, натиснувши на картинку.
Карнавальний пончик зі стрічкою
Крім того, існує набагато більше версій пампушок, доступних нам, можливо, більше, ніж де-небудь ще у світі. Деякі рецепти ми взяли у своїх сусідів, але багато рецептів належать до угорських традицій.
Наш штовхач, угорський чуррос
Від цього назва отримала свою згорілу пампушку маса виштовхується з пінопластового мішка із зірковою трубкою, Довжиною 50-60 міліметрів. Отже, це подібно до чуррози іспанців.
Якщо ви хочете чогось справді особливого, тоді спробуй рецепт моєї коханої, а кокосове чурро, занурене в гарячий білий шоколад.
Пончики-брязкальця (чіп-пампушки або яєчка)
Відомо багато варіантів гримучої змії. В основному одна злегка датований або без дріжджів, це пончик із складеного тіста, який також відомий у Північній Угорщині як стружка або яєчка.
Пончики, за бабусиним рецептом
Отже, на facebook була невеличка преса, тож я сів бити рецепт. Мене добре шантажують похвалою.: D Що в цьому рецепті "особливого"? Той факт, що в цьому немає ні дріжджів, ні розпушувача (?), Ні харчової соди, ні іншого "наповнювача". З мого досвіду, щойно замішане тісто, що негайно спечене, є найсмачнішим.
Шипшина
Рецепт заснована на пончику-брязкальці, який виконаний у формі троянди і посипана цукровою пудрою, подається з абрикосовим варенням.
Шипшина Рецепт Габора Варга (ApróSéf)
Небесний рецепт шипшини! Палісандр - справжній пончик. Мало хто знає це і ще менше робить це. Можливо, це тому, що вони вважають, що це складно зробити, хоча це неправда. Подивимось!
Сирні пончики
Наш сир також може бути виготовлений у багатьох варіантах. Він може бути круглим або подушкоподібним. Справа в тому всередину поміщається сирна начинка. Смажені на олії пончики посипають цукровою пудрою.
Кулінарна школа Mielle без глютену, лактози та цукру кожен може впевнено спробувати наш рецепт сиру.
Таблетка диявола (миша)
Виготовляється з квашених макаронних виробів, обвалена в какао цукровій пудрі пончикова спеціальність.
Таблетка диявола, обкатана в какао-цукровій пудрі
Представницький пончик, угорський еклер
Наш пончик еклер - наш представник пончик. Від французького десерту він відрізняється лише формою.
Карнавальний період триває з Водолія, тобто з 6 січня по Попільну середу. Звичайно, випікати пампушки можна не тільки, з вищесказаного видно, що у світі є багато відомих пампушок, які не пов’язані з карнавальним періодом і вживаються цілий рік.
Рецепти фітнесу Rita - Інформаційний бюлетень
Фітнес-рецепти та поради щодо способу життя, щоб нічого не пропустити! (Не хвилюйтеся, я не заповню вхідні, щомісяця надсилаю до 2 бюлетенів.