" Ти те що ти їсиш "
Загальновідомо, що при правильному споживанні вітамінів ми можемо запобігти розвитку багатьох захворювань.
На щастя, все більше людей знайомі з корисними властивостями, які ми приписуємо вітаміну. Вони не тільки здатні запобігти більшості захворювань, але останні дослідження вже показали, що вони відіграють важливу роль у зціленні.
Давайте розглянемо деякі відомі вітаміни, трохи ближче.
Жиророзчинні вітаміни
Дуже легко запам’ятати, які це жиророзчинні вітаміни, оскільки, читаючи їх назви, ми отримуємо слово ДЕКА. Отже, вітаміни D, E, K та A розчиняються у жирі.
Але чому важливо знати, який вітамін розчинний? З одного боку, оскільки в салаті, виготовленому з традиційного овоча, жиророзчинні вітаміни в ньому зможуть засвоїтися лише за умови споживання з деякою кількістю жиру. Не даремно збризкують салати оливковою олією! На жаль, багато людей про це забувають. Той, хто втрачає вагу, боїться всіляких дрібних жирів, хоча і не повинен, тому що накладені на нас жирові прокладки виконують не тільки терморегуляторну, але і захисну роль. На додаток до цього, він також виконує завдання зберігання жиророзчинних вітамінів.
Звичайно, зараз я не за ожиріння, а за здорове тіло та зовнішній вигляд.
На щастя, ми можемо зберігати жиророзчинні вітаміни, тож якщо одного дня ми вживаємо занадто мало їжі, ми компенсуємо відсутність у цьому магазині.
Водорозчинні вітаміни
Ми повинні отримувати їх у своїй організації щодня, інакше умови дефіциту розвиваються дуже швидко, оскільки ми не можемо їх зберігати. Найважливішим водорозчинним вітаміном є, мабуть, вітамін с. Можливо, ви більше про це читали нещодавно, у попередній статті.
На щастя, нам не обов’язково надходити у наш організм величезна кількість вітамінів, досить лише крихітної кількості (наприклад, міліграмів), щоб підтримувати все тіло у формі протягом усього дня. На жаль, завдяки сучасним харчовим звичкам більшість людей не можуть отримати навіть цієї невеликої кількості. Страви швидкого харчування, перепечені овочі, рафінована, консервована їжа вже насправді не містять вітамінів.
Щоб замінити їх, нам не потрібно відразу тягнутися до вітамінних коробок, але ми можемо скористатися можливостями, які дає природа. Наприклад, в мікробах багато природних вітамінів та мінералів. Сьогодні він доступний майже скрізь, але ми також можемо його легко вирощувати. Зародки майже всіх рослин є їстівними, плюс кожен може знайти ту, яка найбільше до смаку. Ми можемо наповнити його бутербродами, змішати в салати або кефір, йогурт, але вони також можуть бути дуже смачними самі по собі. Вони містять весь корисний арсенал дорослої рослини. Звичайно, в цьому випадку набагато складніше приймати вітаміни природним способом взимку, і в цьому випадку доцільно доповнювати їх вітамінними препаратами.
Але для чого корисні вітаміни? Давайте розглянемо кілька прикладів!
Вітамін А допомагає нормальній роботі імунної системи та сприяє здоров’ю шкіри, очей та слизових оболонок.
Вітаміни групи В забезпечують енергію наших клітин, регулюють білковий і жировий обмін. До групи вітамінів групи В входить багато вітамінів. Кожен має різну силу, але їх недолік дуже швидко проявляється в різних тілесних симптомах.
Вітамін D відіграє важливу роль у розвитку та підтримці міцності кісток і зубів.
Причин, чому вітаміни корисні, майже немає в списку. Вони відіграють роль у кожному процесі нашого організму, у житті всіх наших клітин. Тому дуже важливо знати більше про їх сприятливий вплив та звертати увагу на їх регулярне споживання.