Споживаючи оливкову олію першого віджиму, ми можемо прожити довше, вважають дослідники, спираючись на результати досліджень. Середземноморська дієта містить цю олію, можливо, це може пояснити, чому менше людей на узбережжі Середземного моря помирає від деяких серцево-судинних захворювань, раку, менше людей, хворих на Альцгеймера та Паркінсона.
Крім усього іншого, було показано, що оливкова олія покращує рівень цукру в крові, а дослідження також показали, що це масло також сприяє підвищенню рівня серотоніну.
Оливкова олія наповнена протизапальними сполуками, а її вміст антиоксидантів також чудовий, оскільки воно багате на поліфеноли. Поліфеноли не тільки забезпечують фізичне здоров’я, але й беруть участь у підтримці здоров’я волосся, шкіри та нігтів.
Оливкова олія також багата корисними жирами. Регулярно вживаючи оливкову олію, ви можете зменшити не тільки споживану калорію, але й кількість насичених жирів. Відомо, що вони значно підвищують рівень холестерину ЛПНЩ, який зазвичай називають лише поганим холестерином.
Не слід тривалий час зберігати оливкову олію, оскільки тоді вона не тільки зменшує, але безпосередньо збільшує процеси окислення в організмі, ефект, який може бути пов’язаний з розвитком хронічних захворювань.
Прищі можуть дуже дратувати, але оливкова олія може навіть допомогти усунути їх. Згідно з деякими рецептами, сіль слід змішувати з оливковою олією і цю пасту наносити на обличчя щодня протягом тижня, а потім цю маску слід застосовувати кожні два-три тижні як запобіжний захід.
Оливкова олія містить значну кількість вітамінів Е і К. А ці вітаміни мають антиоксидантну дію. Антиоксиданти допомагають зменшити процеси окислення та запалення в організмі. Обидва позитивні ефекти можуть допомогти запобігти хворобам серця.
Дослідження показують, що люди, які регулярно вживають оливкову олію, принаймні мають ризик інсульту.
Оливкова олія допомагає запобігти набору ваги, оскільки воно також сприяє зниженню ваги завдяки своїм інгредієнтам.