різдвяного

19.12. 2016 16:00 Якщо ви хочете побалуватися під час свят і не набрати вагу, рецепти від Евелін для вас. Він готує все за принципами роздільного харчування. Ви можете насолодитися його шоколадно-каштановим чарівним лісом, не турбуючись про набір ваги.

Свіжа інформація натисканням кнопки

Додайте на робочий стіл значок Plus7Days

  • Швидший доступ до сторінки
  • Більш зручне читання статей

З Евелін їжа не тільки смачна, але й корисна. Не потрібно відмовлятися від усього, що вам справді подобається. Ви можете їсти до душі, і ваш шлунок взагалі не буде протестувати, секрет у хороших поєднаннях їжі.

Автор книг Стрункий і підтягнутий Евелін і Десерт не гріх розкрив нам рецепт фантастичного шоколадно-каштанового чарівного лісу. Ми вже сходимось слизькими, вдвічі більше, тому що торт можна побалувати, не турбуючись про зайві кілограми.

Окремий раціон: Вам не потрібно відмовлятися від будь-якої улюбленої їжі, просто дотримуйтесь комбінацій згідно Евелін. Фото: Lýdia Czakó

Чарівний ліс

Нам потрібно:

На дорозі:

  • 9 жовтків,
  • 9 столових ложок коричневого цукру,
  • 375 г каштанового пюре,
  • 200 г розтопленого гарячого шоколаду,
  • 9 столових ложок мелених волоських горіхів,
  • 1 упаковка розпушувача,
  • щіпка солі,
  • сніг з 9 білків

Для пряничного крему:

  • 500 г сиру маскарпоне,
  • 500 мл збитих вершків,
  • 4 столові ложки цукрової пудри,
  • 2 столові ложки пряників,
  • 2 мл лікеру з какао,
  • 1 чайна ложка холодного ребра жорсткості

Для шоколадного крему:

  • 125 мл збитих вершків,
  • 35 г 60% гарячого шоколаду
  • Придбана легка глазур: підготовка відповідно до інструкцій виробника

Як це зробити:

У мисці змішайте жовтки з цукром у піну. Натріть в нього каштанове пюре і додайте шоколад. Ретельно перемішайте і посипте горіхи, розпушувач, сіль і ретельно перемішайте. На завершення ретельно перемішайте сніг.

Розділіть тісто на 3 частини і спечіть 3 корпусу. Вилийте тісто у форму (діаметром 24 см), застелену папером для випічки і непроникну зовні фольгою. Випікайте окремі тушки на водяній бані при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.

Розкладіть пряниковий крем рівномірно між запеченими тілами. Покропіть окружність торта шоколадним кремом, а зверху викладіть легку глазур. Ми прикрашаємо дерева з листкового тіста, занурені та пофарбовані кольоровою глазур’ю.

Ретельно перемішайте всі інгредієнти для пряникового крему в мисці. Приготуйте збиті вершки з шоколадом на шоколадному кремі напередодні, а після охолодження до кімнатної температури зберігайте їх у холодильнику до наступного дня. Потім били.