19.12. 2016 16:00 Якщо ви хочете побалуватися під час свят і не набрати вагу, рецепти від Евелін для вас. Він готує все за принципами роздільного харчування. Ви можете насолодитися його шоколадно-каштановим чарівним лісом, не турбуючись про набір ваги.
Свіжа інформація натисканням кнопки
Додайте на робочий стіл значок Plus7Days
- Швидший доступ до сторінки
- Більш зручне читання статей
З Евелін їжа не тільки смачна, але й корисна. Не потрібно відмовлятися від усього, що вам справді подобається. Ви можете їсти до душі, і ваш шлунок взагалі не буде протестувати, секрет у хороших поєднаннях їжі.
Автор книг Стрункий і підтягнутий Евелін і Десерт не гріх розкрив нам рецепт фантастичного шоколадно-каштанового чарівного лісу. Ми вже сходимось слизькими, вдвічі більше, тому що торт можна побалувати, не турбуючись про зайві кілограми.
Окремий раціон: Вам не потрібно відмовлятися від будь-якої улюбленої їжі, просто дотримуйтесь комбінацій згідно Евелін. Фото: Lýdia Czakó
Чарівний ліс
Нам потрібно:
На дорозі:
- 9 жовтків,
- 9 столових ложок коричневого цукру,
- 375 г каштанового пюре,
- 200 г розтопленого гарячого шоколаду,
- 9 столових ложок мелених волоських горіхів,
- 1 упаковка розпушувача,
- щіпка солі,
- сніг з 9 білків
Для пряничного крему:
- 500 г сиру маскарпоне,
- 500 мл збитих вершків,
- 4 столові ложки цукрової пудри,
- 2 столові ложки пряників,
- 2 мл лікеру з какао,
- 1 чайна ложка холодного ребра жорсткості
Для шоколадного крему:
- 125 мл збитих вершків,
- 35 г 60% гарячого шоколаду
- Придбана легка глазур: підготовка відповідно до інструкцій виробника
Як це зробити:
У мисці змішайте жовтки з цукром у піну. Натріть в нього каштанове пюре і додайте шоколад. Ретельно перемішайте і посипте горіхи, розпушувач, сіль і ретельно перемішайте. На завершення ретельно перемішайте сніг.
Розділіть тісто на 3 частини і спечіть 3 корпусу. Вилийте тісто у форму (діаметром 24 см), застелену папером для випічки і непроникну зовні фольгою. Випікайте окремі тушки на водяній бані при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.
Розкладіть пряниковий крем рівномірно між запеченими тілами. Покропіть окружність торта шоколадним кремом, а зверху викладіть легку глазур. Ми прикрашаємо дерева з листкового тіста, занурені та пофарбовані кольоровою глазур’ю.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти для пряникового крему в мисці. Приготуйте збиті вершки з шоколадом на шоколадному кремі напередодні, а після охолодження до кімнатної температури зберігайте їх у холодильнику до наступного дня. Потім били.