19 серпня 2012 р. 03:00

дієта

У моєї восьмимісячної дитини два тижні постійно проноситься. Він теж не набирає вагу. Лікар прописав дієту і сказав, що відправить її на обстеження, оскільки вона, ймовірно, чутлива до глютену. Я хочу дізнатися більше про це.

Чутливість до борошна або целіакія спричинена частинками глютену, білком гліадину, пшениці, ячменю, жита та вівса. Гліадин пошкоджує слизові оболонки тонкої кишки у сприйнятливої ​​особини, зменшуючи тим самим поверхню всмоктування та обробляючи лише частину поживної речовини, залишок якийсь час застоюється в кишечнику, а потім виводиться у вигляді діареї. Хвороба розвивається поступово протягом другої половини року, коли, окрім звичного грудного молока, все більше і більше продуктів, що містять зерно, збагачують дієту дитини. Веселий малюк, який до того часу розвивався чудово, постійно плакав, страждаючи від судом вітру, болів у животі, частих і неприємних запахів жирного стільця та діареї. Набір ваги дитини затримується, а обличчя стає блідим. При запущеному стані хвороби кінцівки тонкі, і т. Зв утворюється павук. Зниження всмоктування заліза викликає анемію. Найбільш важким є поглинання жиру, що призводить до нестачі жиророзчинних вітамінів (A-, D-, K-, E-).

Слід враховувати чутливість до борошна, виходячи із зазначених вище симптомів. Однак вирішальне діагностичне значення має лише біопсія тонкої кишки, під час якої можна виявити характерні гістологічні зміни (сплощення кишкового епітелію, руйнування кишкових ворсин).

Основною вимогою під час лікування є дотримання дієти без гліадину: повне виключення пшениці, ячменю, жита та вівсяних пластівців та продуктів, виготовлених з них (наприклад, хліб, печиво, тістечка, сухарі, м’ясо в паніровці, готові страви, ковбаси, деякі м’ясні нарізки ). Дозволені молочні продукти, кукурудзяний хліб, яйця, жир, олія, риба, м’ясо, картопля, рис, фрукти, овочі. Деякі продукти, що не містять глютену, вже доступні у великих продуктових магазинах та органічних магазинах, наприклад макарони з кукурудзи, картоплі, безглютенових сухарів, пирога. У більшості випадків ця дієта призначена на все життя.

Нас засипають великою кількістю новин з різних порталів, і нелегко розпізнати справжні та фейкові новини. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечити це досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.