Зараз більшості людей стало зрозуміло, що харчування має значний вплив на наше здоров’я, і існують продукти, надмірне вживання яких сприяє розвитку певних захворювань. Такими є т. Зв гойтрогенна їжа, яка навіть може спричинити розлади щитовидної залози

За темою доктор. Джудіт Берчі, головний ендокринолог ендокринного центру Буди, виступила на останньому професійному дні Prima Medica. Нещодавно Професійний день Prima Medica був названий «Дисфункція щитовидної залози, діагностика, лікування», в рамках якого відбувся т.зв. гойтрогенні продукти, регулярне вживання яких може спричинити або погіршити розлади щитовидної залози. Давайте подивимося, що вам потрібно знати про ці продукти, як вони впливають на функція щитовидної залози.

можуть

Що таке гоітрогенні речовини?

Коротше кажучи, гоітрогенні речовини - це ті речовини, які можуть погіршити функцію щитовидної залози, гальмуючи та локально втручаючись поглинання йоду щитовидною залозою; Активність пероксидази щитовидної залози (ТПО). Угорщина - область з високим дефіцитом йоду, тому багато людей страждають при захворюваннях, спричинених дефіцитом йоду, які гоітрогенні речовини лише додають.

На жаль, ці речовини містяться в декількох - інакше в основному здорових - продуктах харчування, тож хто при гіпотиреозі, з зобом, вони можуть боротися з вузликами, варто вживати їх в помірних кількостях, оскільки у великих кількостях вони можуть, на жаль, згубно позначитися на здоровому функціонуванні щитовидної залози.

Гойтрогенні продукти

Основними гоітрогенними продуктами є хрестоцвіті рослини. Сюди входять капуста, брюссельська капуста, брокколі, цвітна капуста, кольрабі, китайська капуста, редис, ріпак, шпинат, ріпа та ін. Звичайно, ці продукти можуть похвалитися дійсно корисними вітамінами та мінералами, тому повністю виключити їх з раціону було б гріхом, але якщо хтось страждає щитовидною залозою, варто обмежити їх споживання, але хороша новина полягає в тому, що гойтрогенна речовина випаровується на пару і вариться.

Які продукти їсти при розладі щитовидної залози?

Оскільки деякі порушення роботи щитовидної залози спричинені дефіцитом йоду, доцільно вживати продукти, багаті йодом. Такі як напр., водорості, морська риба, чорниця, печінка, але на ринку є також мінеральні води з вищим вмістом йоду. Тут варто згадати, що існують типи розладів щитовидної залози, які лише посилюються додатковим вмістом йоду, тому до них слід з обережністю ставитися до їжі та напоїв з високим вмістом йоду.!

THE селен це також важлива речовина для здоров’я щитовидної залози, тому ви можете спокійно вживати селенсодержащіе добавки, але навіть при правильно підібраній дієті це може дуже допомогти. Їжа з високим вмістом селену, наприклад. парадио (Бразильські горіхи) a морепродукти, грейпфрут, гриби, спаржа, цільні зерна, морська риба.