Цілюща дія цибулі та часнику відома людям здавна. Ці рослини знищують мікроби та допомагають боротися із хворобами, які ми зараз називаємо цивілізаціями.
Цибуля
У людей цибуля в меню вже 5000 років. Його вживають у різних формах - у сирому, вареному, запеченому та смаженому вигляді. Завдяки своїм діуретикам він завжди був ліками для нирок і сечового міхура. Однак цибуля також має інші позитивні ефекти на організм людини: він знижує високий кров'яний тиск і рівень цукру в крові, запобігає утворенню тромбів, завдяки високому вмісту цинку позитивно впливає на стан передміхурової залози і допомагає лікувати різні набряки.
Сира цибуля має фітонцидну дію (вона знищує мікроби і може зупинити ріст деяких бактерій та мікроорганізмів), пригнічує газоутворення та запори. Завдяки вмісту сірки, кремнію та цинку, він дуже добре впливає на ріст волосся та міцність нігтів.
// Радимо: //
- Не варто недооцінювати сушену цибулю, вона має більший вміст вітамінів, ніж свіжа цибуля.
- ніколи не ріжте цибулю; через 12 годин подрібнений цибуля токсичний!
Часник
Ще одним відомим «препаратом» з давніми традиціями є часник. За даними, за 1500 років до н. л. Відомо 22 препарати, виготовлені з часнику. Хоча часник не є буквально омолоджуючим засобом, як іноді кажуть, він може уповільнити розвиток багатьох захворювань старості.
Часник виводить жири з організму, знижує рівень «поганого» холестерину, сприяє очищенню артерій і знижує кров’яний тиск. У цьому контексті рекомендується вживати 2-3 зубчики часнику на день. Дослідження показали, що більше 80 відсотків опитаних пацієнтів позбулися цих проблем при лікуванні часником. Також відомо, що часник допомагає лікувати катар та дезінфікувати травний тракт.
Крім того, часник значно допомагає при застуді: полегшує дихання і кашель, лікує бронхіт і, на думку японських вчених, запобігає раку легенів, видаляючи мініатюрні пухлини в легенях. Часник насправді є природним антибіотиком - він містить найбільше фітонцидів (особливих речовин вищих зелених рослин, які знищують більшість патогенних мікробів і зупиняють ріст деяких бактерій та мікроорганізмів), тоді як найбільший ефект, як кажуть, має подрібнений сирий часник.
// Ми радимо:
// - Часник також слід їсти в помірних кількостях: при тривалому та регулярному вживанні ефірні олії часнику можуть порушити роботу слизових оболонок.
Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.