На відміну від інших сортів перцю, вони подаються як закуска, і вони ділять стіл найкращою шинкою, шашликом з тортилією або дизайнерським монтадіто. Щоб зробити їх примхою, вам потрібно взяти їх обсмаженими в олії першого віджиму і одягненими з невеликою кількістю грубої солі

Своє походження з однойменного галицького міста, що належить до сімейства пасльонових, перець Падрон - один із сотень перців, що існують. Насправді, як і решта перців, що споживаються в Європі, вони походять із Центральної Америки, і здається, що з 15 століття вони були введені потроху.

кількість вітаміну

Заслуг щодо їх прийняття не бракує. Смак і колір є найбільш привабливим, але вони також мають масу поживних властивостей. Один з них полягає в тому, що вони є важливим джерелом клітковини з усіма перевагами, які це тягне за собою. Іншим є те, що цей невеликий перець, який рідко має розмір більше 5 см, забезпечує кількість вітаміну С, яка втричі перевищує кількість апельсина. Він також містить важливі дози фолієвої кислоти, каротинів, магнію, калію і навіть деяку кількість вітаміну Е.

Звичайно, майже немає жиру і смішне споживання енергії: близько 19 ккал/100г. Не забуваючи про його привабливий пряний смак завдяки тому, що вони містять такі речовини, як капсаїцин, який, схоже, має протиракові властивості.

Щоб перець Падрон став вишуканим ласощами, його потрібно їсти смаженим і набагато краще, якщо він знаходиться на оливковій олії першого віджиму, а після готовності подають, посипавши невеликою кількістю крупної солі.

Але не обманюйте. Цей дуже смачний шматочок, пройшовши сковороду, збільшив кількість калорій. Якщо їх смажити, енергія може досягати 250 ккал/100 г, тому не зловживайте.