Вживаючи зелену цибулю, ви робите великий внесок у збереження свого здоров’я, оскільки він допомагає запобігти атеросклерозу, стимулює травлення, зміцнює та регулює кишкову флору, захищає від раку, знижує рівень цукру в крові, а також ефективний проти респіраторних захворювань.
Першими свіжими овочами весни є зелена цибуля, яка також є на ринках. Це не вимагає великих знань, і ви можете заткнути цибулю у своєму маленькому саду або навіть на своєму балконі у квітковій коробці.
Аліцин та інші сірковмісні сполуки цибулі здійснюють антибактеріальну дію на слизові оболонки вже під час подрібнення. Оскільки ці речовини важко розщеплюються, вони впливають на весь організм, навіть у сечовивідних шляхах, вони мають протизапальну та загоюючу дію.
Зелена цибуля містить велику кількість ефірних масел, вітамінів, мінералів та мікроелементів. У цибулі містяться вітаміни С, В1, В2, В3, В5, В6, Н і Е, фолієва кислота, нікотинова кислота та залізо, йод, магній, сірка, селен, фосфор, калій, кальцій, мідь, цинк.
Цілющий ефект зеленої цибулі
● Вміст вітамінів і сірки допомагає проти вільних радикалів,
● Вміст вітаміну С зміцнює імунітет,
● має протизапальну та антибактеріальну дію,
● допомагає запобігти атеросклерозу,
● стимулює травлення, стимулює апетит, діуретики, діуретики, антигельмінтики,
● Це сприятливо впливає на роботу кишечника, полегшуючи тим самим геморагічні скарги,
● вміст вітамінів та сірки допомагає прикрасити та освіжити нашу шкіру,
● ефективний цілитель при респіраторних захворюваннях,
● ефект цибулі, що запобігає раку, добре відомий, оскільки його сполуки пригнічують ріст ракових клітин,
● знезаражує, тому його споживання однозначно рекомендується проводити під час весняних курсів прибирання,
● Ефірні олії цибулі знижують високий кров’яний тиск, а також рівень холестерину,
● містить багато фолієвої кислоти, яка сприяє збереженню нашої молодості завдяки ефекту оновлення клітин,
● Значний вміст заліза збільшує кровотворення,
● Флавоноїди цибулі забезпечують захист від серцево-судинних захворювань,
● Цибуля також корисна при остеопорозі, зареєстрованому як жіноча хвороба, оскільки щодня споживаний цибуля збільшує щільність кісткової тканини.
Крихітну головку білого цибулі та зелене листя в основному їдять сирими. Сирий смак є найбільш вираженим, тому найбільше переважає його цілюща дія. Ми також можемо їсти його з хлібом, змащеним маслом, жирним хлібом, різними видами м’ясного м’яса та смаженого м’яса.
Не соромтеся вживати не тільки частину білої цибулі, але і зелену частину над землею, оскільки вона містить найбільше вітамінів і мінералів.
Якщо ви не дуже любите цибулю, приготуйте наступну їжу, варто спробувати.
Наріжте кілька пасом зеленої цибулі з їх плодоніжками навпіл, сантиметровими шматочками. Злегка посолити і додати в неї трохи бальзамічного оцту. Дати постояти 1 годину, а потім додати трохи майонезу, сметани та меду за смаком. Він також чудовий як гарнір до смаженого м’яса, але його можна їсти навіть самостійно.