Скільки разів ви намагалися схуднути? Скільки разів вам це вдалося? Чи вдалося вам це, але потім ви набрали вагу?
Щоб досягти успіху у досягненні мети, яку ми ставимо перед собою, у цьому випадку втрати ваги існує багато змінних, які необхідно враховувати. Для початку ми повинні зрозуміти, що ми є адаптивна комплексна система, що наше тіло постійно адаптується до стосунків, породжених нашим оточенням, і що воно вчиться і пов’язується з ним. І що ця адаптивна реакція буде модулюватися безліччю біопсихосоціальних змінних.
Як складні системи, якими ми є, існуватимуть 4 загальних принципи:
- Невизначеність: Неможливо передбачити, що один тип дієти «спрацює» для однієї людини, а не для іншої, і неможливо знати, скільки ваги можна втратити за певний час. Для багатьох формул, що існують для обчислення калорій та розрахунку добових енергетичних витрат людини, які не враховують усіх біопсихосоціальних факторів, що обмежують їх у повсякденному житті.
- Глобальність: Ми повинні розуміти, що схуднення - це не лише гіпокалорійна дієта, тобто вживання меншої кількості калорій, ніж ви витрачаєте в кінці дня. Нам доведеться спробувати вдосконалити декілька з цих біопсихосоціальних факторів, щоб назвати декілька:
- Щоденна активність: Знайдіть вид спорту, який вас мотивує, і перш за все те, що вас розважає, замість того, щоб користуватися машиною, вибирайте піші прогулянки або їзду на велосипеді, замість ліфта використовуйте сходи ...
- Відпочинок: Це важливо для будь-якого процесу, будь то зменшення болю, зниження ваги, поліпшення сили, збільшення м’язової маси ... сон між 7-8 годинами.
- Стрес: Ви повинні насолоджуватися тим, що робите, сповільнювати темп роботи, якщо потрібно, стикатися зі своїми турботами ...
- Соціальні відносини: Приділяйте більше часу своїй родині, уникайте конфліктних ситуацій, видаляйте зі свого життя "токсичних" людей ...
- І т. Д
- Взаємозалежність: Для досягнення нашої мети ми повинні спробувати покращити сукупність ВСІХ біопсихосоціальних факторів; марно займатися фізичними вправами лише в тому випадку, якщо ви їсте продукти з низькою харчовою якістю або харчуєтесь здорово, якщо не рухаєтесь, мало спите або продовжуєте з таким самим рівнем стресу як завжди. Дія кожного елемента залежить від роботи інших.
- Стихійна надзвичайна ситуація: Лише тоді, коли ми досягнемо балансу між цими біопсихосоціальними факторами, з’явиться оптимальний загальний стан добробуту, який почне досягати поставленої перед собою мети, в даному випадку втрати ваги.
«Дієтологи повинні почати залишати позаду редукціоністські, прості та лінійні методи, які я використовував, і які базуються лише на використанні формул для розрахунку калорій у раціоні, щоденних основних витрат енергії та активності, а отже, створюють дефіцит калорій у щоб досягти мети нашого клієнта щодо схуднення, ніби це ідеальна машина. Ми є складними нелінійними системами! Я не хочу сказати, що цей варіант не працює, але якщо ми краще зрозуміємо організм і як він працює, ми можемо оптимізувати результати та досягти їх більш ефективно ".
Тим не менш, після досягнення оптимальних взаємовідносин із навколишнім середовищем за рахунок вдосконалення цих біопсихосоціальних факторів, які обмежують нас у нашому повсякденному житті, ми збираємося розглянути більш конкретні аспекти, пов’язані з дієтою, зі складної точки зору а не лінійна.
- Індивідуалізація:
Не може бути двох однакових відповідей. Забудьте, що вдалося вашому двоюрідному братові, вашому дядькові ... Кожен організм різний і по-різному співвідноситься з навколишнім середовищем.
І в цьому розділі я користуюся нагодою, щоб сказати вам, що це не тільки не працює, але це не здорові неструктуровані дієти (артишок, ананасова дієта ...) або вживання „чудодійних” продуктів (коктейлі, капсули, таблетки. .) до нижчої ваги. (Але я більше не збираюся туди їздити, це дає кілька статей, а не з гарними словами точно)
- Контекст:
Процеси поведінки та адаптації, які виникатимуть у різних контекстах, будуть різними. Тобто, ви не захочете влітку їсти ту саму їжу, що і взимку, якщо ви живете на Канарських островах чи в Галичині, якщо йде дощ і холодно чи спекотно, якщо ви перебуваєте з друзями чи з дітьми ... Але тут наша освіта входить у годування.
- Самоорганізація:
Організм самоорганізується і не потребує нав'язування організації ззовні. Отже, мова не йде про наявність аркуша, який повідомляє, що ви повинні їсти щодня, щогодини та в якій кількості, ми не є передбачуваними роботами. Чому я повинен їсти макарони, якщо я відчуваю, як рис? Чому я візьму 30 гр. рис, якщо я вставав о 7 на тренування, я не зупинявся на роботі цілий ранок, і тепер мені доведеться пограти зі своїми дітьми вдень? Чому я збираюся перекусити яблуком, якщо мені подобається груша? І т. Д.
Йдеться про навчання здорові харчові звички, і виходячи з цього, можливість вибрати їсти ту чи іншу річ на той час або додати більшу чи меншу кількість, залежно від вашого смаку, вашого настрою, вашої активності того дня ...
- Гнучкі та змінні відносини:
Вони сказали нам, що ми повинні їсти 5 разів на день, але чому ми будемо їсти, якщо нам не хочеться? Наше тіло розумне, якщо воно просить нас не снідати одного дня з будь-якої причини, ми повинні його слухати. Якщо ми пропускаємо середину ранку на день для роботи чи середину дня, щоб пограти з дітьми, нам не потрібно бити себе за те, що ми не зробили того, що написано на папері. Тихо @. Ваш метаболізм не збирається сповільнюватися. 😉
І якщо в суботу ввечері вам хочеться випити з друзями, то виходьте і робіть це, завжди з обережністю, напевно ваше тіло попросить вас не їсти до обіду наступного дня. Проблема в цьому полягає в тому, що ми робимо це щодня, але якщо це робиться один-два рази на тиждень, це принесе вам більше користі, ніж шкоди.
- Варіабельність:
Забудьте про термін ДІЄТА, це звучить як бути дуже голодним, залишатися замкненим на вихідні, не маючи можливості вийти на тапас, це звучить монотонно, повторюється, забуваючи з’їсти тарілку рагу від своєї «мами» ... Їжте різноманітно і здорово, знаючи, як вибрати ті чи інші продукти та вживати їх розумними порціями. Проявіть креативність і спробуйте створити тарілки із здоровою їжею, яка вам подобається.
- Обмеження:
Обмеження не визначають нашу поведінку, вони просто штовхають її в ту чи іншу сторону. Отже досягнення нашої мети, схуднення в цьому випадку визначатиметься взаємодією таких типів обмежень, я наводжу приклад кожного з них:
- З боку тіла: Мотивація, яку ви маєте досягти своєї мети, буде дуже важливою для її досягнення. Не однаково «сідати на дієту» за рекомендацією або «втомою» дружини, чоловіка, дітей ..., ніж робити це за власною ініціативою, адже ваш дієтолог змусив вас зрозуміти важливість повноцінного харчування і ведення здорового життя.
- З навколишнього середовища: Безумовно, для бізнесу чи роботи ви змушені їсти трохи їжі поза домом, це не може бути обмеженням для того, щоб щось їсти, їсти в ресторані, барі, купувати щось у супермаркеті ... отримані раніше ви будете знати, що вибрати.
- З завдання: Якщо ми уникаємо їжі з низькою харчовою якістю (випічка, закуски, гуммі, шоколад у будь-якій формі, газовані напої, напої з високим вмістом цукру ...) у коморі чи холодильнику, нам буде простіше провести здорова дієта.
У цій статті я намагався пристосувати концепцію організму за допомогою теорії складних динамічних систем та деяких її концепцій до загальних питань, які я знаходжу при схудненні. Остаточний висновок полягає в тому, що ми повинні піти до дієтолога, щоб навчити нас здоровим харчовим звичкам та здоровому способу життя, які можна перенести в наш день, коли втручання закінчується.
Бібліографія:
- Balagué N. and Torrents C., (2016). Складність та спорт, Барселона, Іспанія: Редакційне ІНДЕ.
- Курси для тренерів з руху (MTC), Fidias.