Більше 80% споживачів недооцінюють глобальний вплив поганого харчування, наголошують експерти, представляючи свій проект "Інтернет-лічильників", який покаже кількість смертей, до яких сприяла нездорова дієта, а також вартість ожиріння в межах в рамках відкриття Всесвітньої асамблеї охорони здоров'я, яка відбудеться у Женеві 18 травня.

експерти

У дослідженні Consumers International (CI) воно виявляє великий вплив нездорової дієти на глобальне здоров'я населення.

Дослідження, проведене в Бразилії, США, Китаї, Нідерландах, Єгипті та Індії, показало, що в середньому лише 18% людей правильно визначили, що нездорове харчування сприяє смертності більше, ніж війна, куріння, вживання алкоголю, ВІЛ/СНІД, або малярія.

У рамках Всесвітньої асамблеї охорони здоров’я Consumer International закликає прийняти заходи, які допоможуть споживачам вибрати здоровий раціон, включаючи зниження високих рівнів жиру, цукру та солі у повсякденних продуктах (61% рішуче підтримують, 34% підтримують).

Регулювання комерціалізації продуктів харчування з високим вмістом жиру, цукру та солі для дівчаток та хлопців (55% рішуче підтримують, 37% підтримують).

Запропонуйте споживачам більше інформації про рівень жиру, цукру та солі в їжі (67% рішуче підтримують, 30% підтримують).

Ці результати, мабуть, дивують, враховуючи важливість для них та їх сімей гарантії здорового харчування (71% "дуже важливо", 27% "досить важливо").

Аманда Лонг, генеральний директор Consumers International, попередила, що "мало хто розуміє масштаби кризи в галузі охорони здоров'я, з якою ми стикаємось". Нездорове харчування призводить до 11 мільйонів смертей на рік, і воно перевищує рівень тютюну як провідну глобальну причину цих неінфекційних захворювань, що можна запобігти, таких як хвороби серця та рак. Ожиріння коштує світовій економіці 2 мільярди доларів на рік.

Тому група закликає до Глобальної конвенції про захист та сприяння здоровому харчуванню, використовуючи механізм, подібний до механізму Рамкової конвенції про боротьбу з тютюном, який залучав би держави-члени Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) до виконання політики.

Це уможливить обмеження збуту нездорової їжі для дітей, покращення маркування харчових продуктів, переформулювання перероблених харчових продуктів для зменшення жиру, цукру та солі та використання фіскальних інструментів для підтримки споживання здорової їжі.

«Нагально необхідно отримати Рамкову конвенцію про дієту, затверджену ООН, оскільки, як і Рамкова конвенція проти тютюну, це було б інструментом для керівництва діями урядів щодо захисту здоров’я населення, дозволяючи їм зіткнутися з підтримка міжнародного документа, дії великих корпорацій проти норм маркування, реклами, їжі та напоїв у школах, податків тощо, підсумовує агентство.