• Лоретто Сааведра, колишній гід японської культури
  • |
  • Побачити більше японської культури

Можливо, багато хто з нас чули, що в азіатських країнах вони їдять, так би мовити, дуже "цікаву" їжу. Таким чином, з точки зору західних піднебінь, в Японії насолоджуються особливою гастрономією, наповненою екзотичними інгредієнтами, які є частиною щоденного раціону країни висхідного сонця.

Недовго тому кавун став популярним в архіпелазі і не лише тому, що там почалося літо, а тому, що квадратний у формі продається як гарячі пиріжки. Хоча цей винахід було зроблено кілька років тому, цей фрукт має бум, і ті, хто запитує, як кавуни досягають такої форми, ми говоримо їм, що це відбувається не через генетичну мутацію, як вважають деякі, а лише з винахідливістю, тобто їжу в квадратних скляних банках, як тільки вони починають рости. З якою метою японці створили цей вид? Тільки для космосу, проблема, що повторюється в країні.

сперми

Сірако або сперма риби - делікатес для японців.

Як багато хто знає, Японія - країна, сповнена традицій, і кухня не відстає, ось як з’являються деякі страви минулих та давніх часів у сучасній японській дієті, про що ми буквально згадуємо, називаючи цю гастрономічну цікавість: Нарезуші. Але про що ця страва? Це не більше і не менше, ніж риба, але цікавим є її приготування. Нарезуші - водний екземпляр, але ферментований, тобто його місяцями тримали в коробці перед тим, як його з’їли. Їхні гості, як правило, дуже заможні.

Риба-отдуйка отруйна

Говорячи про рибу, ми представляємо вам одну з них Фугу або надувна риба, найотруйніша у своєму роді і дуже цінна їжа в країні висхідного сонця. Її готують лише кухарі-експерти, які також мають державну ліцензію. Вживання цієї страви дуже небезпечно, оскільки, якщо людина помилково з’їла частину своїх нутрощів, яєчників або шкіри, вона могла б отримати певну смерть менш ніж за 24 години.

Однією з головних проблем тварин у Японії є полювання на китів, і ця тварина є точно ще однією з улюблених страв у деяких регіонах, переважно серед людей похилого віку. М'ясо китоподібних називається Kujira і подається переважно в сирому вигляді як сашими.

І ми залишаємо до кінця цієї замітки, одного з найцікавіших бутербродів, про який ми поговоримо в цьому виданні, це Сірако або сперма риби, що є делікатесом для японців, і кілька грамів, які подають у ресторанах, можуть коштувати до 300 000 доларів чилійського песо. Закусочні можуть насолоджуватися цією їжею на грилі або в супах.

Детальніше про японську культуру

Це найнеймовірніші забобони в Японії: чи знаєте ви їх?

Камі, юкай та духи нещастя переслідують японців.

Какебо: Ось як працює ефективний японський метод, який може заощадити ваші гроші

Оцінки говорять про заощадження, які можуть сягати 35% доходу людини.

12 геніальних ідей та рішень, які змушують нас більше захоплюватися японцями

Дуже практичні рішення, що входять у вашу повсякденність для поширених на Заході проблем.

Священики Android та похорон собак-роботів: Японія виводить технології на новий рівень

На сьогоднішній день було проведено чотири похорони для цих видів домашніх тварин, і все задокументовано.