жахів

Не завадить усвідомлювати, в якому фрукті є сезон, в якому місяці, коли ми вкладаємо голови в консервацію. Не кажучи вже про те, що саме таким чином ми можемо забрати найдешевше. На що варто звернути увагу, і наскільки глибоко нам слід зазирнути в кишеню цього року, якщо ми маємо зберігати трохи фруктів на зимові місяці? Ось чого ми пішли.

Як повідомлялося раніше, чимало домогосподарок цього року відмовилися від консервування, оскільки весняні заморозки, посуха, бурі та град завдали великої шкоди плодам, придатним для приготування тортів та варення. Багато здригаються, дивлячись на ціни, і вважають за краще відкласти консервування до наступного року. З іншого боку, ті, хто мав прийнятний урожай у своєму саду і не мусив давати грошей за невелику кількість овочів чи фруктів, вони зараз починають консервувати.

Скільки потрібно досягти тим, кому потрібно купити фрукти? Ми розглянули останні дані Інформаційної системи ринкових цін Інституту економіки сільського господарства. Виходячи з цього, ми можемо зіткнутися з такими цінами під час покупок:

Що стосується сільських споживчих ринків, то ціна яблука становить 500-600 HUF/кг, груші 700-780 HUF/кг, сливи 400-600 HUF/кг, персика 500-700 HUF/кг.

У галузі сільських оптових ринків дані показують дані Дебрецена та Сегеда. Відповідно до цього

  • на оптових ринках Дебрецена ціна становить 300 HUF/кг для яблук, 300 HUF/кг для груш, 200 HUF/кг для слив, 400 HUF/кг для персиків.
  • На відміну від них, на оптових ринках Сегеда ціни на яблука становлять 280-300 форинтів/кг, груші 400-450 форинтів/кг, сливи 280-300 форинтів/кг, персики 450 форинтів/кг

Що приготувати?

Насправді ми можемо готувати будь-які види овочів та фруктів, оскільки ви можете знайти безліч рецептів, переглядаючи Інтернет. Багато людей також пробують супи або супи. Згадайте летчо, яке міститься в камені муляра, знайденому в кімнатах багатьох домогосподарств. Важливо завжди стежити за тим, які овочі та фрукти найпростіше дістати в певний сезон або місяць. Це важливо головним чином тому, що ми можемо значно заощадити, вибравши сезонну культуру для консервування. У цьому вам може допомогти таблиця HelloVidék, яка показує, що і в якому місяці слід купувати.

Починати з?

Перш за все, отримайте все, що вам може знадобитися під час операції. Найголовніша деталь - цегляна банка. Ми можемо придбати їх у декількох розмірах, головним чином залежно від того, скільки нам потрібно, яку кількість ми хочемо зберігати. Для початківців, мабуть, найкращим вибором є скло з вакуумним дахом. Це найкраще видно, якщо з нашою приготованою їжею щось не так. Якщо дах починає випирати, пухкий, щось не так.

Говорячи про проблеми, наріжним каменем консервування є гігієна. Дуже важливо вимити кожну пляшку, очистити навіть нові. Перед використанням інструментів продезінфікуйте їх за допомогою футляра або миючого засобу.

Додаткове обладнання для консервування:

  • мийка фруктів
  • більший горщик
  • очищувач
  • розсада
  • дерев'яні ложки для розмішування
  • рубанок або напилок
  • ковш для завантаження
  • чисті кухонні рушники

Повільно, вдумливо, обережно

Найголовніше правило консервування - завжди використовувати цілі, свіжі овочі та фрукти. Тоді одним з найважливіших є звернення уваги на гігієну, оскільки невелика обережність може зіпсувати всю їжу, яку ми приготували. Це рівносильно ідеальному ущільненню, оскільки навіть під час цього процесу в їжу може потрапляти бруд, зовнішній, невідповідний фактор, що може призвести до псування. Ось чому важливо не поспішати з процесами, витратити час, щоб зробити все, щоб ми змогли досягти ідеального продукту.

Не можна просто одягатися консервами!

Звичайно, нам не потрібно просто думати про зберігання різних фруктів та овочів під заголовком консервування. Ми також можемо готувати варення, сиропи, компоти, згущені помідори, латчо та багато іншого, використовуючи різні техніки. Як зробити варення або варення? Як працює підкислення? Коли ми можемо використовувати сушку, сушку або посів в олії? Ми також писали про них раніше в цій статті, яку ви можете прочитати, натиснувши тут.

Зображення обкладинки: Getty Images

ВИ МОЖЕТЕ ДІЙСНО КВАРТИРУ ЗАРАЗ, КУПИТИ ДОМ!

Якщо ви плануєте придбати нерухомість, зараз ваш час! З одного боку, тому що відповідно до показників ринку житла, жорстоке зростання цін за останні роки було явно порушено. В даний час ціни найбільше стагнують, але є місця, де ми вже можемо спостерігати падіння цін. Тим часом витрати на фінансування все ще є рекордно низькими. Ви не вірите? Ну, а Оновлений калькулятор житлових позик Money Center за даними сьогодні 15 мільйонів HUF терміном на 20 років можуть бути залучені з річним річним 2,74% та щомісячним погашенням 81 188 HUF в UniCredit Bank. Але пропозиції інших великих вітчизняних банків не сильно відстають: а У банку CIB річний річний відсоток становить 3,03%; У Будапештському банку 3,10%; У банку МКБ 3,12%; в той час як В OTP Bank ми можемо розрахувати з річним рівнем 3.23%. Варто також поглянути на будівництво K&H Bank, ERSTE Bank та, звичайно, інших угорських кредитних установ, та зробити унікальний розрахунок для різних сум та строків позики, виходячи з наших власних уподобань. Для цього відвідайте Калькулятор грошового центру. (х)