Можна сказати, що у вишні є сезон саме тоді, коли це потрібно. Як тільки приходить спека, вони просто того варті і готові освіжити нас своїми приємними соліннями. З настанням вашого сезону я починаю «переконувати». Виготовляються пироги, варення, соуси, тістечка, бісквіти, і, звичайно, коли вони добре охолонуть, ми споживаємо стільки, скільки зможемо. Однак останнім часом я також пробую скляні десерти, оскільки вони можуть дуже добре впасти в цю велику спеку.
Останнім часом я намагаюся замінити відомі молочні продукти на рослинні альтернативи. Я багато читав про те, що молоко "не корисно" для людського організму, і зараз я його тестую ... Я справді почуваюся краще, і справжнього коров'ячого молока стає все менше. Звичайно, це не означає, що ви не можете приготувати цей рецепт з хорошим густим і насиченим грецьким йогуртом, який обов’язково буде таким же смачним або навіть кращим ...:)
Я зробив цей десерт у двох варіантах. Один - справжній скляний десерт, рясно упакований печивом, таким досить щільним, легким для ложки. Інша версія позбавлена ​​зайвих калорій, легких делікатесів і більше схожа на хороший густий вишневий смузі. Від вас залежить, який саме ви хочете, але я думаю, вам слід спробувати обидва! 🙂

вишневий

  • 25 дкг вишні без кісточок
  • 25 dkg мигдального йогурту (Alpro) - або густий грецький йогурт
  • 1 чайна ложка стевії (або 1 чайна ложка цукрового піску)
  • 1 чайна ложка сиропу або меду тапіоки
  • B db лимонного соку
  • 1 ч. Ложка ванільного екстракту (або зішкребане насіння ванільної палички)
  • S cs. желатинікс
  • 8 dkg медового печива (для бісквітного варіанту)
  • свіжа вишня для прикраси

  • Помістіть вишню без кісточок у пластикову миску, влийте йогурт, цукри, сироп тапіоки, ваніль, вичавлений лимонний сік і змішайте.

  • Потім влийте половину пакетика желатинового закріплювача і пініть на деякий час.
  • Подавати в келихах. У бісквітному варіанті розкладіть печиво та вишневу піну та в кінці прикрасьте свіжими вишнями та бісквітною крихтою.

  • Поставити в холодильник на 2-3 години, щоб добре охололо.