Популярні пропозиції
Опубліковано ayced 11 жовтня 2020 р
/ Ілюстрація зображення - Фото: Pixabay.com/
Команда Kilroy Group Kft. З Чакберени команда Kilroy: Джула Орто та Тібор Добос виграла угорський конкурс з приготування їжі, який втретє відбувся у суботу у Фельцуті.
Смаки команди шеф-кухаря від Somogy (філе зуба, покрите листям шпинату, рибне молоко в печінковому халаті, копчений бекон мангаліки у фаті, вареники з сиром, фаршировані кремовим сирним кремом) підкорили титул.
З 12 фіналістів Андраш Симон та Сабольч Фодор (Hunguest Hotels Zrt. Galyatető) фінішували другими, а Чаба Пасько та Криштіан Бодіті (Воєводина) фінішували третіми.
Геллерт Зельх, заступник державного секретаря з питань стратегічних питань Міністерства людських ресурсів (Еммі), говорив на церемонії нагородження, що кухарі нарешті змогли не лише зарекомендувати себе у власному ресторані, а й порівняти найкраще, багато з усього кордон.
На цьогорічному конкурсі, який проводився в рік національної згуртованості, кухарі показали, що угорська гастрономія має майбутнє, додав він.
Голова журі Каролі Варга, шеф-кухар 48 ресторанів Кечкемету, похвалив той факт, що його колеги «принесли додому» ароматизатори, продукти, які вони містять у своїх генах.
Іштван Ашталос, президент Асоціації угорських кухарів дієти, висловив надію, що вони можуть ще раз посприяти подальшому розвитку угорської гастрономії. Він наголосив, що всі боролися за свою батьківщину на кухні, і в кінці тісного змагання було сформовано остаточний порядок.
Темою угорського конкурсу на приготування їжі для живої їжі, який був оголошений втретє, цього року була національна приналежність. Учасники змагань повинні були приготувати інноваційну, але популярну страву, що складається максимум з п’яти елементів, де передбачалося, що страву можна готувати на більшості обладнаних середньою кухнею, навіть великими порціями, і задовольняти потреби Угорщини з точки зору продажів.
Під час змагань було обов’язковим використання червоних, білих та зелених інгредієнтів: червоний міг бути представлений червоним перцем (свіжим або солодким перцем), білий сиром, а зелений будь-яким зеленим овочем чи травою.